暖菜保溫板是一款用于飯菜保溫的產品，具備短時加熱、持續保溫等特點，由于具有較強的實用性且使用方便，越來越受到消費者青睞。4月7日，廣州市消委會發布暖菜保溫板的比較試驗報告，結果顯示，有2款樣品的溫度偏差大于25℃；15款樣品工作表面溫度均較高，無明顯防燙功能；12款樣品工作表面最高溫度超100℃。
(資料圖)
據介紹，暖菜保溫板的發熱元件加熱時，面板快速升溫，在靠近暖菜板工作面板的空氣被加熱后上升到一定的高度，與下降的冷空氣產生對抗，形成保溫空間。在溫控裝置的作用下，暖菜保溫板實現恒溫加熱，從而對飯菜進行加熱保溫。目前市面出現多種款式的暖菜保溫板，常見的有方形和圓形暖菜保溫板、機械式和觸控式暖菜板等。
（樣品圖）
溫度均勻性反映的是暖菜保溫板工作面板各個部位表面溫度的一致程度。影響溫度均勻性的主要因素是發熱元件自身性能和布局。比較試驗的結果顯示，4款樣品的溫度偏差小于5℃，2款樣品的溫度偏差大于25℃。廣州市消委會表示，如果溫度均勻性較差，不能對餐盤中的食物進行有效保溫，就不能滿足消費者長時間吃上溫熱飯菜的需求。
在使用暖菜保溫板時，人手極容易觸碰到工作表面，通常當溫度超過60℃時人體已經感覺到燙。本次測試發現，樣品工作表面最高溫度介于80～130℃之間，12款樣品工作表面最高溫度超100℃，最高達126.7℃。為此，能否防止使用者燙傷，特別是小朋友和老人，成為消費者尤其關注的指標。
除以上測試內容外，加熱溫度范圍同樣是消費者選購的重要參考指標。加熱溫度范圍較大的樣品能滿足消費者較多的使用需求，除了保溫飯菜外，還能用來暖奶、解凍、烘干等。比較試驗通過檢查樣品的標稱加熱范圍大小來進行比對。結果顯示，超過2/3樣品加熱溫度范圍較大，其中1款樣品加熱溫度在35～140℃，范圍最大，可滿足較多使用需要。
廣州市消委會提醒，如果您想擁有一臺暖菜保溫板，請注意以下幾點：
1、看銘牌、說明書和包裝
無論在線上還是線下，一定選擇到官方或者品牌授權的正規渠道、商店去購買產品信息完整的暖菜保溫板，切勿購買三無產品。
2、看形狀尺寸
根據自家餐桌和家庭成員數量選擇形狀尺寸相匹配的產品，暖菜保溫板一般有分為圓形和方形，有不同尺寸。一般來說，成員數量不超過4個人的家庭，選購方形暖菜保溫板會合適些。
3、看加熱溫度范圍和功能
加熱溫度范圍越大，能適用的場景就越多，通常加熱溫度范圍在50～120℃能滿足基本使用需求。該類產品主要功能是保溫飯菜，消費者根據自身需求選購其他附加功能，如果家里有小朋友可以選購帶有童鎖功能的；如果家有寶寶需要熱奶的，可以選購附帶暖奶功能的產品。
4、注意清潔
使用時容易附著飯菜污漬，使用后應及時用抹布擦拭清潔，切勿將產品浸入水中、用水清洗，避免影響產品電氣性能，清潔后待產品干燥后再收納起來。
5、注意高溫燙傷
使用時，暖菜保溫板表面溫度較高，請勿觸摸，避免高溫燙傷，特別需防止小孩子和老人觸及高溫表面。試驗發現，暖菜保溫板在正常使用期間，面板表面溫度介于80-130℃之間。
（注：比較試驗結果僅對測試樣本負責，不代表該品牌其他型號、批次的產品質量狀況。）
文/廣州日報·新花城記者：王宇、何穎思 通訊員：穗消宣
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