燕趙都市報縱覽新聞記者 盧偉麗
兔年春節，我是在婆婆家——河南固始縣的一個小鎮上度過的。
固始縣地處河南東南部，與安徽交界。由于氣候溫暖濕潤，雖然時值冬天，但墻角河邊仍能看到碧綠的小蔥、蒜苗和花朵一般的黃心菜。生機勃勃的菜蔬，與小河里潺潺的流水，構成鄉村一道靜謐而美麗的風景。
(資料圖片僅供參考)
同中國大多數農村一樣，張老埠鄉的春節也因眾多游子的歸來，顯得格外熱鬧。樓前、路邊都停滿了汽車，其中不乏奔馳寶馬這樣的豪車。除了河南的牌照，還有“蘇”“浙”“粵”的。
街上，年輕人的身影也多了起來。走不了多遠，就能碰見許久不見的熟人，馬路邊攀談幾句，說說各自的近況。超市也迎來一年中顧客最多的時刻。從外地剛剛歸來的人們，放下行囊就來到超市，給老人孩子買年貨。
鄉里唯一的ATM機前也排起了長隊，臘月二十九晚上，盡管天色已黑，但取錢的人仍絡繹不絕。這些很久不用現金的人，回到老家都變得出奇地有耐心，愿意安靜地排半個小時隊，取一沓嶄新的鈔票，給孩子老人裝滿紅包。
團聚是春節永恒的主題，而美食不可或缺，用來慰勞一年的辛苦打拼。
一進臘月，家家戶戶留守的老人就開始買肉殺雞宰鵝，制作臘貨，為春節做準備。臨近年根兒，鄉里的集市更迎來旺季。裝在籠子里的雞鴨，在大盆里吐著泡泡的鯽魚，搖頭擺尾的黑魚鲇魚黃鱔，還有碧綠的青菜、沾著泥土的荸薺，都整齊地擺在集市兩邊，在主人的吆喝聲中等待回家過年的人們的挑選。
每家每戶都會買幾條活魚養著，想吃的時候宰上一條。說起吃魚，固始人的烹飪方法獨具特色。不清蒸也不紅燒，而是把魚剁成塊，再裹上雞蛋汁和面粉煎個半熟，然后加水和小蔥清燉。燉好的魚香氣撲鼻，湯鮮肉嫩，好吃到讓人不想停下來。
春節的餐桌上，少不了冒著熱氣的酒精鍋子里燉好的雞鴨魚肉，各種臘貨青菜，再來一盤剛剝好的荸薺。許久不見的一家人圍坐在一起，邊吃邊聊，濃濃的親情氤氳在空氣中，讓人放松又溫暖。
春節是團聚的日子，我見到了很多為生活而努力奮斗的人們。
老舅家的兒子今年高三，每天堅持長跑，假期空閑還不忘復習文化課，他想靠自己的體育特長考上一所理想的大學。三舅家的兒子已至而立之年，兩個孩子的父親，但為了考公務員，每天奮戰到凌晨。
道友二爹正忙著跟銀行談貸款，他打算開一個甲魚場。雖然已經63歲，但道友二爹干勁十足：“甲魚場如果賺了錢，我打算給孫子在縣城買套房。”來運老爹雙喜臨門，他的養雞場賺了50萬，在長安大學上學的兒子以全系第一的成績轉到自己喜歡的專業。他滿懷信心地規劃新的一年：“今年得緊盯市場，如果行情好，我就擴大養殖規模，爭取多掙點錢，把貸款還完！”
親戚們在聊天中提到，信陽火車站附近的一家牛雜面館，老板原打算初五一早就回家過節，因為生意紅火直到初五晚上還在營業。固始縣城一家小有名氣的雞湯面館，老板打破慣例，正月初四就開門營業。老板說，今年回家過年的人多，好多老顧客打電話，他就提前開門了。“早開門討個好彩頭，希望新的一年能賺得更多！”
嶄新的一年，未來可期。
