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酸棗仁，酸棗核里的扁圓形果仁，具有寧心安神、補(bǔ)肝和胃、斂汗生津之功效，是臨床常用的傳統(tǒng)中藥之一。
作為全國(guó)酸棗仁資源保存最好、面積最大、產(chǎn)量最高的區(qū)域，邢臺(tái)的酸棗仁是行業(yè)公認(rèn)的道地藥材，素有“邢臺(tái)酸棗甲天下”的美譽(yù)。
近幾年，由于市場(chǎng)需求量持續(xù)增加，酸棗仁價(jià)格一路上漲，酸棗仁產(chǎn)業(yè)正迎來新機(jī)遇。面對(duì)市場(chǎng)機(jī)遇，河北酸棗仁產(chǎn)業(yè)如何實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展？小小酸棗還能催生怎樣的大產(chǎn)業(yè)？
內(nèi)丘縣東石河村村民展示加工好的酸棗仁。 新華社發(fā)
酸棗仁迎來產(chǎn)業(yè)新機(jī)遇
“去年，我們將這個(gè)坡面的野生酸棗樹進(jìn)行了清棵定植，經(jīng)過一年的復(fù)壯，今年就能達(dá)到半豐產(chǎn)。”
4月8日，山里的風(fēng)微涼。邢臺(tái)市內(nèi)丘縣南賽鄉(xiāng)北賽村的一塊坡地里，一株株約半米高、手指粗細(xì)的酸棗樹整齊排列，長(zhǎng)滿尖刺的酒紅色枝條上，有的已經(jīng)吐出黃綠色嫩芽。內(nèi)丘縣公子峪生態(tài)園有限公司總經(jīng)理閆振國(guó)一邊查看酸棗樹的長(zhǎng)勢(shì)，一邊向記者介紹。
“加工后的酸棗仁，今年市場(chǎng)價(jià)格每公斤近1000元。”閆振國(guó)介紹，自2018年開始規(guī)模化種植酸棗樹，他們目前種植的酸棗樹已有1萬(wàn)多畝，去年他還專門承包了一個(gè)廠房用于酸棗仁加工。
酸棗仁，酸棗核里那顆扁圓形的果仁，臨床常用的傳統(tǒng)中藥之一，具有寧心安神、補(bǔ)肝和胃、斂汗生津的功效。現(xiàn)代藥理學(xué)證實(shí)，酸棗仁具有鎮(zhèn)靜催眠、抗抑郁、抗焦慮等作用。
邢臺(tái)酸棗仁，是行業(yè)公認(rèn)的道地藥材。因其道地性強(qiáng)、品質(zhì)上乘，自古聞名，素有“邢臺(tái)酸棗甲天下”的美譽(yù)。在藥典上，酸棗仁為此又名“邢棗仁”。
河北農(nóng)業(yè)大學(xué)中國(guó)棗研究中心教授毛永民介紹，酸棗在我國(guó)分布很廣，主要分布于河北、遼寧、河南、山西、陜西、山東等丘陵山區(qū)。邢臺(tái)市西部的太行山區(qū)是全國(guó)酸棗資源保存最好、面積最大、產(chǎn)量最高的區(qū)域。
據(jù)介紹，500多年前，邢臺(tái)內(nèi)丘縣柳林鎮(zhèn)小楊莊村一帶的村民便開始用石頭碾子、荊條編制的篩子加工酸棗仁，逐漸探索出一套獨(dú)特的加工手藝。如今，按照這套手藝加工制作的棗仁粒大、仁飽、色紅、鮮亮，不僅占領(lǐng)了全國(guó)藥材市場(chǎng)，而且出口韓國(guó)、日本及東南亞等地。許多有酸棗資源的地方，也將酸棗運(yùn)到內(nèi)丘來加工。
目前，內(nèi)丘已經(jīng)成為全國(guó)主要的酸棗仁加工、集散地之一。最近幾十年，石家莊贊皇的孤山村酸棗仁加工、集散規(guī)模也在迅速壯大。據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算，內(nèi)丘、贊皇兩地的酸棗仁加工量約占全國(guó)加工總產(chǎn)量的90%。
驅(qū)車行駛在邢臺(tái)西部的淺山丘陵區(qū)，一棵棵酸棗樹長(zhǎng)在山丘上，扎根在石縫里。它的枝條和莖上布滿了長(zhǎng)短不一的刺，一叢叢布滿山野。
邢臺(tái)淺山丘陵區(qū)的土壤母質(zhì)以片麻巖和石灰?guī)r為主，土層淺薄，土壤肥力和保水能力較低，一般樹木較難存活。耐旱的酸棗樹成為荒山禿嶺最常見的植物。
曾經(jīng)，遍地都是的酸棗，沒人覺得是啥寶貝。
“二三十年前，人們大多還是砍回酸棗樹扎圍欄或者當(dāng)柴火燒。”閆振國(guó)所在的內(nèi)丘縣北賽村，距離以酸棗仁加工聞名全國(guó)的柳林鎮(zhèn)僅幾公里，但閆振國(guó)找到這條酸棗致富路，卻經(jīng)歷了頗多周折。
閆振國(guó)曾是一名采石工。但他意識(shí)到采石對(duì)山林破壞大，便放棄了老本行，開始帶領(lǐng)村民在山上種樹。核桃、蘋果、板栗，閆振國(guó)都種過，令他感到意外的是，最終竟然是種酸棗最適合、最劃算。
“我種酸棗之所以能掙錢，主要是因?yàn)橼s上了好時(shí)機(jī)。”
閆振國(guó)解釋，現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，工作壓力大，失眠、焦慮的人數(shù)逐年上升，這導(dǎo)致酸棗仁的臨床用量和藥食同源保健品消費(fèi)量持續(xù)增加。加之受自然災(zāi)害影響和各產(chǎn)區(qū)搶青現(xiàn)象出現(xiàn)，近幾年酸棗減產(chǎn)較大。
酸棗仁以鎮(zhèn)靜安神功效見長(zhǎng)，但產(chǎn)量的一增一減，卻使酸棗仁的價(jià)格不再“鎮(zhèn)靜”。
小楊莊村村民張鐵軍從事酸棗仁加工已有20多年，經(jīng)歷了酸棗仁的價(jià)格之變。2013年前每公斤酸棗仁的價(jià)格約為230元，經(jīng)過2014年、2015年每公斤130元的低谷后，價(jià)格“觸底反彈”——2021年酸棗仁價(jià)格每公斤280元、2022年最高漲到每公斤460元、今年每公斤的價(jià)格直逼1000元。“這還只是我們銷售給飲品廠的價(jià)兒，最后藥店的售價(jià)大概要2000元一公斤。”
酸棗仁價(jià)格一路狂飆，為酸棗仁產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來新機(jī)遇。越來越多像閆振國(guó)這樣的人投入到酸棗仁產(chǎn)業(yè)中來，也使邢臺(tái)的酸棗仁產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)的加工環(huán)節(jié)，拓展至從育苗、接穗、種植、加工到酸棗產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈條。
因勢(shì)利導(dǎo)，邢臺(tái)市將酸棗產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收、助推鄉(xiāng)村振興的核心產(chǎn)業(yè)來抓，近年來規(guī)劃打造了以內(nèi)丘縣、信都區(qū)、襄都區(qū)為核心，南延沙河市，北伸臨城縣，涵蓋本地15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，綿延160里的邢臺(tái)太行百里酸棗產(chǎn)業(yè)帶。
據(jù)了解，邢臺(tái)市野生酸棗資源近100萬(wàn)畝，適種面積500多萬(wàn)畝。2022年，邢臺(tái)市酸棗（含酸棗仁）加工產(chǎn)值達(dá)17.4億元，深加工65223噸，初加工85529噸，帶動(dòng)11982戶農(nóng)民增收7644萬(wàn)元。
內(nèi)丘縣柳林鎮(zhèn)村民在收獲酸棗。 河北日?qǐng)?bào)通訊員劉繼東攝
科技助推酸棗仁產(chǎn)業(yè)升級(jí)
有關(guān)資料顯示，目前，全國(guó)酸棗仁以野生資源供應(yīng)為主，占85%以上。但無論從市場(chǎng)需求還是生產(chǎn)加工方面來看，人工管理酸棗已成為行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。
目前，邢臺(tái)市內(nèi)丘縣、信都區(qū)正致力于建成全國(guó)最大的人工撫育酸棗仁生產(chǎn)基地。
酸棗仁，是河北省重點(diǎn)推進(jìn)的道地中藥材產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)品種。如何在擴(kuò)大人工管理規(guī)模的同時(shí)，保證酸棗仁的道地性，打響“邢臺(tái)酸棗仁”區(qū)域品牌，正成為河北省酸棗仁產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要方向。
“這可不是普通的接穗，這是酸棗界的‘芯片’！”
4月8日，小心翼翼地接過工人從地窖里取出的一兜酸棗樹接穗，保利國(guó)氏生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)河北有限公司總經(jīng)理田紅玲神秘地說，“這個(gè)新品種將使酸棗仁的產(chǎn)量和收益成倍增加。”
田紅玲介紹，這是公司選育出的新品種——保利豐產(chǎn)6號(hào)。大多數(shù)酸棗都是一核里一個(gè)棗仁，但這個(gè)新品種卻是一核雙仁。
最初，團(tuán)隊(duì)擔(dān)心這種“雙胞胎”酸棗仁的有效成分會(huì)低于一核一仁，但檢測(cè)證明，這種擔(dān)心是多余的，保利豐產(chǎn)6號(hào)的有效成分斯皮諾素含量幾乎和“單胞胎”沒區(qū)別，仍高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)15%。
“今年春節(jié)后，我們采了一百多萬(wàn)根接穗，現(xiàn)在已經(jīng)被搶購(gòu)得只剩十多萬(wàn)根。”田紅玲說，一根接穗的售價(jià)8元，目前只接穗一項(xiàng)，就使保利農(nóng)業(yè)進(jìn)賬800多萬(wàn)元。
優(yōu)勢(shì)種質(zhì)資源的選育，帶來的不僅僅是企業(yè)收益的提高。
“一個(gè)酸棗核里面本應(yīng)該有倆仁，但在果實(shí)生長(zhǎng)過程中，其中一個(gè)仁停止了發(fā)育，大多數(shù)酸棗核里只有一個(gè)仁發(fā)育成熟了。”毛永民介紹，長(zhǎng)期以來，邢臺(tái)的酸棗仁主要由一家一戶分散加工，加工戶收購(gòu)的酸棗都是野生酸棗，“野生酸棗類型繁雜，不同類型的酸棗其仁的大小、形狀、顏色差別很大，質(zhì)量參差不齊，有效藥用成分含量差別也很大。”
因此，選育和推廣出仁率高、有效藥用成分含量高的優(yōu)良酸棗品種，對(duì)維護(hù)邢臺(tái)酸棗仁的道地性，鞏固邢臺(tái)酸棗仁在行業(yè)中的領(lǐng)先地位至關(guān)重要。
據(jù)了解，近年來，邢臺(tái)市積極引進(jìn)省、市專家團(tuán)隊(duì)成員助力酸棗優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源選育等工作。內(nèi)丘縣選育出太行1號(hào)、太行2號(hào)等多個(gè)酸棗新品種，信都區(qū)2020年、2022年?duì)幦×耸∷釛梽?chuàng)新驛站項(xiàng)目，引進(jìn)省、市專家團(tuán)隊(duì)成員開展酸棗優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源選育等工作。
良種有了，規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的管理同樣不可或缺。
最近，閆振國(guó)正忙著開墾整理一方2000畝的酸棗仁種植區(qū)，在一塊已經(jīng)投入使用的地塊里，一棵棵酸棗樹全部種在寬約30厘米的黑色除草布上，從酸棗樹的根部，還能看到鋪設(shè)在一側(cè)的黑色滴灌管。
“這是我們新建的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，不僅實(shí)現(xiàn)了水肥一體化灌溉，還全是智能化管控。”掏出手機(jī)，打開“農(nóng)易施”App，基地管理負(fù)責(zé)人劉建一點(diǎn)兒不謙虛，“我一個(gè)人，30分鐘就能澆50畝地。”
不過，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的建設(shè)并不單純是為了省時(shí)、省力。
“借助這樣的栽培管理方式，酸棗盛果期的畝產(chǎn)能有1000公斤左右。”內(nèi)丘縣酸棗產(chǎn)業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)程永剛介紹，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地采取仿野生栽培，使用的肥料都是有機(jī)肥，但水肥的供應(yīng)比野生狀態(tài)更及時(shí)，“如此一來，比現(xiàn)在的115公斤的畝產(chǎn)，能實(shí)現(xiàn)數(shù)倍的增長(zhǎng)。”
程永剛介紹，目前，依托標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)，內(nèi)丘縣已建立中藥材溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了酸棗種植、生產(chǎn)、流通全過程質(zhì)量管理和追溯體系，保障酸棗仁的道地性與可追溯性。下一步，內(nèi)丘縣還將積極籌劃建設(shè)酸棗仁產(chǎn)地倉(cāng)。
“這樣，也能夠有效解決加工企業(yè)跑化驗(yàn)、找銷路、酸棗仁被多級(jí)壓價(jià)等問題。”程永剛表示。
酸棗仁產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，同樣離不開加工環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化。
在內(nèi)丘創(chuàng)勝邢棗仁購(gòu)銷有限公司，一臺(tái)高約10米的酸棗仁加工設(shè)備剛剛完成安裝。“這臺(tái)機(jī)器實(shí)現(xiàn)了酸棗核破殼、色選等一條龍的數(shù)控化操作，一天兩個(gè)工人能加工10噸棗核。”該公司總經(jīng)理劉江偉自豪地介紹，這種高大上的加工設(shè)備，就產(chǎn)自內(nèi)丘。
在酸棗加工領(lǐng)域，內(nèi)丘的酸棗仁加工設(shè)備值得一提。據(jù)了解，目前國(guó)內(nèi)沒有專門的酸棗仁加工設(shè)備生產(chǎn)研發(fā)機(jī)構(gòu)，其他地區(qū)的酸棗仁加工設(shè)備幾乎全部從內(nèi)丘采買。
破殼、色選等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了數(shù)控化，但酸棗脫肉環(huán)節(jié)的工藝提升卻迫在眉睫。
按現(xiàn)有的酸棗脫肉工藝，在提取酸棗仁的過程中，需要大量使用清水分離酸棗果肉，產(chǎn)生大量廢水。原來各家各戶無序生產(chǎn)，將廢水和廢棄果肉亂排亂放，造成了不小的環(huán)境影響。
“酸棗脫肉環(huán)節(jié)產(chǎn)生的廢棄果肉和水，不同于其他行業(yè)的污染，它不會(huì)對(duì)土壤等產(chǎn)生不良影響，它的污染只是來自果肉中的糖分發(fā)酵產(chǎn)生的氣味污染。”毛永民介紹，減少酸棗脫肉環(huán)節(jié)對(duì)環(huán)境的影響，關(guān)鍵在于在果肉發(fā)酵之前及時(shí)地將廢棄果肉和廢水轉(zhuǎn)運(yùn)出去，可以將其做成肥料、飼料或者直接溝施于果園和農(nóng)田。
據(jù)了解，針對(duì)這一問題，內(nèi)丘縣下大力氣引進(jìn)社會(huì)資金，籌建酸棗集中清洗處理項(xiàng)目，安裝污水處理設(shè)施，變一家一戶分散式清洗為集中清洗，實(shí)現(xiàn)了促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、支持群眾增收和優(yōu)化環(huán)境保護(hù)的“三贏”。
與此同時(shí)，各地也在加大投入，積極研發(fā)新的脫肉技術(shù)。內(nèi)丘縣正在研發(fā)烘干、脫肉不用水或用循環(huán)水等相關(guān)技術(shù)；信都區(qū)也在實(shí)驗(yàn)酸棗低溫冷凍脫肉技術(shù)，該技術(shù)通過凍干酸棗果肉，及時(shí)脫肉，變廢為寶；贊皇縣積極引進(jìn)清洗酸棗封閉循環(huán)水處理工藝，致力于解決酸棗仁松散加工帶來的污染問題。
內(nèi)丘縣柳林鎮(zhèn)村民在晾曬酸棗。 河北日?qǐng)?bào)通訊員劉繼東攝
將“酸棗仁產(chǎn)業(yè)”壯大為“酸棗產(chǎn)業(yè)”
“酸棗雖小，全身是寶！”在采訪過程中，記者多次聽到這樣的順口溜。
除了可以加工成中藥材酸棗仁，酸棗還有多種用途。一方水土養(yǎng)一方人，當(dāng)?shù)厝税阉釛椉庸こ蓷椕妗椘盟釛椺勚骑嬃希媚廴~制茶，用酸棗殼做成枕芯。
如今，這些用途，正在把酸棗變成多元化的產(chǎn)品。
4月12日早上，接通記者的電話時(shí)，身在成都的邢臺(tái)潤(rùn)玉食品有限公司總經(jīng)理李迎秋，正在參加第108屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)，等待進(jìn)場(chǎng)參觀。“這次來，我主要是了解一下食品類當(dāng)下流行的包裝樣式，為我們新研發(fā)的酸棗苦瓜汁找個(gè)合適的包裝。”
潤(rùn)玉食品有限公司創(chuàng)辦于2014年，主要從事酸棗深加工，年產(chǎn)酸棗汁飲品約2萬(wàn)噸，旗下包括酸棗紅了、中丘紅玉等多個(gè)品牌。
“我們這兒一直都有用酸棗面沖水喝的習(xí)慣，就跟喝酸梅湯一樣。”李迎秋的公婆家是中醫(yī)世家，有一套祖?zhèn)鞯闹委熓叩染耦惒“Y的方法，主要就是針灸配合著吃酸棗膏方劑。
看到酸棗類飲品的群眾基礎(chǔ)和保健價(jià)值，2014年，李迎秋結(jié)束從事多年的煤炭生意，轉(zhuǎn)行從事酸棗產(chǎn)品深加工，開始嘗試將當(dāng)?shù)厝说募页ｏ嬈罚龀赏葡蚴袌?chǎng)的產(chǎn)品。
“酸棗汁是我們的主打系列，目前我們主要做有糖、無糖、蜂蜜等四五種產(chǎn)品。”李迎秋介紹，隨著人們對(duì)健康產(chǎn)品的關(guān)注，酸棗汁的市場(chǎng)認(rèn)可度穩(wěn)步提升，過去三年雖然受疫情影響，但中丘紅玉牌酸棗汁在同類產(chǎn)品中實(shí)現(xiàn)了全網(wǎng)銷量第一，公司的年產(chǎn)值一直穩(wěn)定在1000萬(wàn)元左右。
去年底，公司又研發(fā)出一款藥食同源類產(chǎn)品——酸棗仁膏，雖然目前只是在線上渠道銷售，“但后臺(tái)數(shù)據(jù)分析，幾乎天天都有復(fù)購(gòu)的。”酸棗仁膏的探索給了李迎秋信心，“接下來，我們要繼續(xù)沿著藥食同源產(chǎn)品的路子搞研發(fā)，開發(fā)出更多的復(fù)合型產(chǎn)品。”
不只是酸棗汁、酸棗仁膏，在邢臺(tái)，酸棗產(chǎn)品和業(yè)態(tài)正在不斷豐富。
“酸棗可做的產(chǎn)品太多了，我們計(jì)劃在五層樓的主體建筑里，專門拿出來一層甚至兩層進(jìn)行酸棗相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)和展銷。”4月8日，站在進(jìn)行最后階段施工的保利國(guó)氏中醫(yī)藥健康谷，田紅玲向記者介紹。
位于邢臺(tái)市信都區(qū)的保利國(guó)氏中醫(yī)藥健康谷項(xiàng)目，占地21畝，總建筑面積2萬(wàn)多平方米，由保利國(guó)氏生態(tài)農(nóng)業(yè)與江蘇制藥集團(tuán)合作投資1.5億元建設(shè)，項(xiàng)目包含酸棗系列產(chǎn)品科研中心、倉(cāng)儲(chǔ)中心和深加工車間等。
田紅玲介紹，目前，保利國(guó)氏生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)研發(fā)了酸棗金粉、酸棗酒、酸棗汁、酸棗芽茶等產(chǎn)品。值得一提的是，公司與江蘇制藥集團(tuán)合作研發(fā)的“棗仁安神液”已經(jīng)被納入國(guó)家醫(yī)保藥品目錄，產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入北上廣深的各大醫(yī)院。“相信隨著健康谷項(xiàng)目的落地，我們兩家公司合作開發(fā)的酸棗產(chǎn)品會(huì)越來越豐富。”
不僅是產(chǎn)品的多元化，田紅玲還在探索業(yè)態(tài)的多元化。
在邢臺(tái)市信都區(qū)皇寺鎮(zhèn)東召莊村北，春天的保利農(nóng)業(yè)道地酸棗產(chǎn)業(yè)園里，雖然大部分酸棗樹尚未萌發(fā)新芽，但山莊道路兩側(cè)的樹已是綠意盎然，點(diǎn)綴其間的連翹花開得正艷。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，丘陵地勢(shì)起伏，綠樹黃花，風(fēng)景如畫。
“酸棗帶給人們健康的同時(shí)，也能給人們帶來美的享受。”田紅玲介紹，酸棗產(chǎn)業(yè)園總面積2000多畝，是公司的酸棗樹種植基地，近兩三年來，很多市民專程來到這里休閑游玩，為此公司專門修通了進(jìn)入種植基地的道路，規(guī)劃了游玩區(qū)、垂釣區(qū)等。她希望將酸棗種植區(qū)，升級(jí)為產(chǎn)學(xué)研或休閑度假的基地。（河北日?qǐng)?bào)記者周聰聰、邢云）
田紅玲展示公司選育出的新品種——保利豐產(chǎn)6號(hào)酸棗樹接穗。 河北日?qǐng)?bào)記者周聰聰攝
■記者感言
從產(chǎn)地到產(chǎn)業(yè)中心
從優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源選育，到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、產(chǎn)地倉(cāng)建設(shè)；從單純的酸棗仁加工、集散中心，到產(chǎn)銷一體發(fā)展；從多元化酸棗產(chǎn)品研發(fā)，到中藥材種植與康養(yǎng)旅游業(yè)融合……近幾年，順應(yīng)中醫(yī)藥大健康領(lǐng)域催生的新需求，邢臺(tái)酸棗產(chǎn)業(yè)上有科研，下有產(chǎn)品，不斷豐富業(yè)態(tài)，小小的酸棗正走出中藥鋪的抽屜，加速“破圈”生長(zhǎng)。
產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，是邢臺(tái)發(fā)展酸棗產(chǎn)業(yè)的核心優(yōu)勢(shì)。立足于這個(gè)優(yōu)勢(shì)，多年之前，邢臺(tái)便已經(jīng)由酸棗主產(chǎn)區(qū)升級(jí)為全國(guó)的酸棗仁加工、集散中心。不滿足于此，通過對(duì)內(nèi)優(yōu)化資源整合、對(duì)外塑造品牌形象，邢臺(tái)的酸棗產(chǎn)業(yè)還在積蓄越來越多的發(fā)展力量。
在內(nèi)丘，成立酸棗保護(hù)區(qū)、完善酸棗仁產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系以及建立酸棗研發(fā)中心、酸棗仁道地中藥材協(xié)會(huì)等一系列工作正有序開展；在信都區(qū)，積極建設(shè)省級(jí)酸棗創(chuàng)新驛站、連續(xù)三年出臺(tái)禁止酸棗搶青公告、對(duì)種植酸棗和野生撫育酸棗實(shí)行補(bǔ)助，多次舉辦酸棗文化推介會(huì)、展銷會(huì)等一項(xiàng)項(xiàng)舉措在穩(wěn)步推進(jìn)……邢臺(tái)酸棗在向更大的產(chǎn)業(yè)中心邁進(jìn)。
無論是擁有產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，還是市場(chǎng)流通優(yōu)勢(shì)，真正要把一個(gè)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，都離不開在“短鏈”延長(zhǎng)、“斷鏈”連通、“細(xì)鏈”增粗、“無鏈”生有、“弱鏈”變強(qiáng)上采取更多攻堅(jiān)之舉。在這方面，安國(guó)和清河可作為現(xiàn)實(shí)的參考。
同為道地藥材產(chǎn)地，“千年藥都”安國(guó)的中藥材產(chǎn)業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出“八大祁藥”的范疇，集中藥材規(guī)范化種植、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、加工和文化旅游建設(shè)等全產(chǎn)業(yè)鏈于一體。不同于“邢棗仁”的產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，單純從集散地做起，清河羊絨一點(diǎn)點(diǎn)補(bǔ)足羊絨產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工和銷售、設(shè)計(jì)、研發(fā)等鏈條，實(shí)現(xiàn)了從“一根羊毛不產(chǎn)”到“世界絨谷”的跨越。
如今，邢臺(tái)一顆小酸棗的“破圈”故事，再次告訴我們，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈下功夫，是產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做精的務(wù)實(shí)選擇。（文/河北日?qǐng)?bào)記者周聰聰）
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