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日前，雨前茶紛紛上市，幾百元就能買到的價(jià)格，讓“綠茶之王”也親民起來。而在這些還算正常的市場(chǎng)行情之外，一些其他品種的茶葉卻出現(xiàn)動(dòng)輒大幾萬甚至幾百萬元的價(jià)格，有的甚至還有自己的“指數(shù)”，儼然已經(jīng)變成了“金融茶”，上演了一出變味的“炒茶”戲碼。（據(jù)《北京青年報(bào)》4月23日?qǐng)?bào)道）
作為“開門七件事”之一，飲茶在我國(guó)是一種普遍的生活方式。現(xiàn)實(shí)中，茶葉因?yàn)闅夂颉a(chǎn)地、產(chǎn)量等因素的影響，價(jià)格會(huì)有一定的波動(dòng)，這屬于正常現(xiàn)象。但是一些茶葉經(jīng)過人為炒作，出現(xiàn)大幾萬甚至幾百萬元的價(jià)格，就嚴(yán)重偏離了其基本價(jià)值，不僅讓普通消費(fèi)者望而卻步，更不利于茶產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展。
“金融茶”泡出來的是投機(jī)泡沫。有些茶葉被炒成“期貨”“股票”，玩的不過是“擊鼓傳花”的游戲。茶客只需繳納定金，但不做實(shí)際交易，等茶葉價(jià)格攀升后，由上一個(gè)茶客賣給下一個(gè)茶客。如此循環(huán)，茶葉價(jià)格越炒越高。然而，再美的泡沫也有被戳破的一天。“金融茶”偏離了正常茶葉交易的軌道，扭曲了茶葉的消費(fèi)品本質(zhì)，一旦沒有了接盤者，市場(chǎng)最終會(huì)崩盤，結(jié)局只能是一地雞毛。
茶是用來喝的，不是用來炒的。再多“高大上”的“包裝”，也改變不了這個(gè)事實(shí)。當(dāng)某種事物被冠上“炒”的前綴時(shí)，往往伴隨著高風(fēng)險(xiǎn)。價(jià)格飆升了，價(jià)值是不是就會(huì)隨之增長(zhǎng)？炒茶者在躍躍欲試之前，最好先想明白這個(gè)問題。
一杯茶只要純凈清香就好喝。茶產(chǎn)業(yè)要想獲得健康長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，最根本的還是要立足廣大消費(fèi)者，在提升茶葉品質(zhì)和打造品牌上下功夫，用合理的價(jià)格、過硬的質(zhì)量獲得信賴，贏得更大的市場(chǎng)。同時(shí)，相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)于那些明顯超出市場(chǎng)正常水平的炒作行為，要依法嚴(yán)厲打擊。廣大消費(fèi)者也應(yīng)當(dāng)認(rèn)清茶葉的大眾消費(fèi)品本質(zhì)，堅(jiān)持理性消費(fèi)，切不可盲目跟風(fēng)炒作。
一茶一飲，傳承著歷史悠久的東方文明；一杯一盞，彰顯著中華文化的獨(dú)特魅力。相信隨著茶葉市場(chǎng)走向規(guī)范，價(jià)格回歸理性，越來越多的好茶會(huì)走入尋常百姓家，滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要。（賈東亮）
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