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    “冀”錄鄉愁丨最憶家鄉味|天天短訊

    2023-05-14 07:32:46 來源:縱覽新聞客戶端

    來到邯鄲市大名縣


    (相關資料圖)

    免不了要品嘗

    當地的名吃“二五八”

    其樂無窮

    “二”指二毛燒雞

    一道冀味十足的美食

    二毛燒雞好吃的秘訣

    在一鍋老湯

    十幾味藥料按照祖傳配方調制而成

    剛出鍋的二毛燒雞

    色澤鮮亮,泛著油光

    光是瞅著就很誘人

    等實際品嘗時

    第一口就能品到細嫩

    隨后連成絲的肉質纖維

    在口中釋放出嚼勁

    越嚼越香

    滲入其中的滋味悠長而有余韻

    那些經歲月烹飪的美食

    傳承著文化的底蘊

    食物的味道

    是家鄉留存的記憶

    也是心底最后的鄉愁

    攝像丨河北日報通訊員 張盼盼、張瑞林

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