“河北‘千萬噸奶工程’實施以來，奶業生產取得了顯著成效。”記者從省政府新聞辦日前舉行的“河北省深化農業供給側結構性改革促進農業高質量發展”新聞發布會上了解到，我省奶業生產呈現“奶牛養殖加快升級;乳品加工能力持續增強;優質飼草基地持續擴大;良繁體系不斷完善;乳品品質品牌持續躍升;利益聯結機制逐步完善”的特點。
奶牛養殖加快升級。近三年，我省新建、擴建奶牛場370余家，新增存欄19萬多頭，全省奶牛場845家，100頭以上規模化率100%，智能化率90%以上，糞污處理設施裝備配套率100%，糞污資源化利用率達到90%以上。
乳品加工能力持續增強。近三年，我省新擴建23個乳品加工項目，新增年處理生鮮乳能力250萬噸。2020年全省乳制品產量358萬噸，連續7年位居全國第一，其中，乳粉產量10.5萬噸，由全國第四位上升到第三位，嬰幼兒乳粉產量8.25萬噸，同比增長10%。
優質飼草基地持續擴大。近三年，累計種植全株玉米653萬畝、燕麥2.9萬畝、苜蓿26萬畝，君樂寶在張家口壩上建設38萬畝專用飼草料基地。今年，全省繼續種植青貯玉米220萬畝、燕麥1.3萬畝、苜蓿3萬畝，苜蓿總面積達到45萬畝。
良繁體系不斷完善。開展生產性能測定20余萬頭，測定數量全國第一，對近3萬頭奶牛利用全球最先進的基因組測定技術開展基因測序，篩選出A2基因奶牛1萬頭，組建了全國最大A2基因奶牛核心群，打破了國際A2嬰幼兒奶粉生產壟斷。
乳品品質品牌持續躍升。生鮮乳抽檢合格率100%，乳脂肪、蛋白等主要指標均優于全國平均水平和發達國家標準。2020年，君樂寶旗幟三款幼兒配方奶粉和“白小純”獲得2020年世界食品品質評鑒大會“金獎”，優萃有機奶粉摘得第14屆中國國際有機產品博覽會“年度有機奶粉金獎”“年度最具影響力品牌獎”兩大獎項。
利益聯結機制逐步完善。建立季度生鮮乳價格協調制度，每季度協商發布生鮮乳收購指導價和最低保護價。推動乳企和奶牛場簽訂長期購銷合同，建立穩固的合作關系。建立生鮮乳收購風險防范機制，實施噴粉補貼，穩定乳制品淡季生鮮乳收購預期。持續開展生鮮乳收購秩序專項整治行動，嚴厲打擊超范圍收奶，維護健康良好的生鮮乳市場秩序。
根據國調隊統計，2019年我省生鮮乳產量429萬噸、同比增長11.4%，2020年484萬噸、同比增長12.8%，2021年上半年生鮮乳產量242萬噸、同比增長12.3%，三年復合增長率為8.3%，徹底扭轉了我省近十年生鮮乳產量徘徊不前的局面。(記者賈宏博 吳新光)
