近日，北京冬奧會和冬殘奧會運動員菜單正式發布，678道來自世界各地的特色菜品，“拼盤”而成“舌尖上的冬奧”。其中在冬奧菜單中占比三成的中餐，充分展示了“中國味道”的文化魅力。
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北京冬奧會“崇禮菜單”通過層層篩選，收錄河北省研發菜點300道，磁縣5道本地特色美食成功入選。這5道美食富含磁縣特色的同時，又是大眾菜點，價格“親民”，一起來看一看吧!
鼓樓燜子：燜子是磁州特有的美味，制作工序繁復，金燦燦、鮮香四溢、五味相調的燜子看上去讓人饞涎欲滴。
雞汁觀臺豆干：選用優質大豆為原料，可塑性強，可跟任何菜品搭配食用。
磁州香椿藕：磁州白蓮藕是“中國地理標志保護產品”，遠在三國時，就被列為貢品。磁州白蓮藕含有多種微量元素，搭配香椿嫩芽制作的涼菜脆甜可口。
軟炸大銀魚：選用產自岳城水庫的大銀魚。體略圓，細長透明，色澤如銀，肉質細嫩，既是高端食材，也是上等滋養補品。
冀南豆沫：豆沫是用小米面做成的，豆沫眾多做法中冀南豆沫最為傳統地道;糊濃稠細膩，配菜香脆嫩滑，回味綿長。(記者韓曉寒 見習記者張雋 通訊員崔巖)
