從中國到美國，再到歐盟，全球大米產量正在下降并推高價格，尤其是亞太地區，該地區消費了全球90%的稻米。
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惠譽解決方案（Fitch Solutions）的數據顯示，今年全球大米市場將面臨20年來的最大缺口，而如此嚴重的赤字將傷害主要進口商。
惠譽解決方案近期發布的一份研報稱，今年迄今，大米的平均價格為17.30美元/英擔，預計今年將一直維持在當前高位附近，到2024年將略微下降至14.50美元/英擔。
該公司大宗商品分析師哈特（Charles Hart）表示，考慮到大米是亞洲多個市場的主食商品，因此價格將成為食品價格通脹和食品安全的主要決定因素，特別是對于最貧困的家庭而言。
報告預測，2022/2023年的全球大米缺口將達到870萬噸，為2003/2004年以來最大。當時全球大米市場出現了1860萬噸的缺口。
大米供應短缺主要是因為俄烏沖突持續，以及中國和巴基斯坦等大米主產國遭遇惡劣天氣。
去年下半年，中國大片農田受到夏季季風強降雨和洪水的影響。中國是全球最大稻米生產國。農業分析公司Gro Intelligence的數據顯示，去年中國主要水稻產地廣西和廣東省的累計降雨量創下至少20年來的第二高。
此外，占全球大米貿易7.6%的巴基斯坦，由于去年發生嚴重洪災，其大米年產量同比暴跌31%。
除了供應緊張的挑戰外，自2022年2月俄烏沖突爆發以來其他主要谷物價格飆升，大米也成為越來越有吸引力的替代品，進而推升了需求。
全球糧食和農業銀行Rabobank的高級分析師Oscar Tjakra表示，美國和歐盟等其他國家的大米產量同比下降也是造成赤字的原因之一。
“2023年全球大米產量短缺的情況將增加印度尼西亞、菲律賓、馬來西亞和非洲國家等主要大米進口國的大米進口成本，”Tjakra說道。
Gro Intelligence高級研究分析師Kelly Goughary則表示，許多國家也將被迫減少國內庫存，而受影響最大的國家，將是那些已經飽受國內食品價格高漲之苦的國家，如巴基斯坦、土耳其、敘利亞和一些非洲國家。
不過，短缺可能很快成為過去。惠譽解決方案預計，全球大米市場將在2023/24年恢復至幾乎平衡的狀態，并在2024/25年恢復過剩。
“我們認為，全球大米產量將在2023/24年穩步反彈，預計總產量將同比增長2.5%，”惠譽的報告預測稱，未來五年印度是全球大米產量的“主要引擎”。
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