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    冬奧村昨日預開村 8天為周期輪換菜單

    2022-01-24 09:51:51 來源:廣州日報

    昨天,北京冬奧會的北京、延慶和崇禮三大賽區的冬奧村預開村。與此同時,從昨天開始參加冬奧會的代表團也開始踏上參賽征程,陸續抵達北京并通過閉環入住各賽區冬奧村。

    北京冬奧村(冬殘奧村)位于北京奧體中心南側,總建筑面積約33萬平方米,由20棟住宅組成。其規劃設計理念來自于北京四合院,20棟建筑圍合成六個院落,體現出奧運文化和北京優秀傳統文化的融合。

    北京冬奧村分為居住區、運行區兩部分。運行區承擔代表團注冊、辦公、安保、禮賓等功能;居住區為參賽運動員和隨隊官員提供住宿、餐飲、醫療等服務。

    延慶冬奧村(冬殘奧村)村內建筑依山而建,平均海拔約940米,南北高差最多達46米,總建筑面積11.8萬平方米,共分為居住區、廣場區和運行區三個區域。

    延慶冬奧村采用分散式、半開放院落布局,體現中國北方民居建筑特點和聚落形態。北京冬奧會期間,延慶冬奧村將接待近90個國家和地區的1200多名運動員和隨隊官員。

    張家口冬奧村(冬殘奧村)位于張家口市崇禮區太子城冰雪小鎮內,同樣分為居住區、廣場區和運行區三個區域。三個冬奧村不僅均符合綠色建筑三星級標準,細節處還有不少巧思。例如臥室中的床采用記憶棉材質,提供睡姿、坐姿等不同場景模式,只為讓運動員得到充分休息。

    圍繞冬奧村內的衣食住行,三大賽區的工作人員做足了準備。單從盡攬世界各地特色佳肴的“冬奧菜單”中,便可感受到中國作為東道主的好客與熱情。

    這份特殊的菜單由678道菜品組成,囊括世界美食。三大賽區的冬奧村將使用相同的菜單配方,每天從中選取約200道菜品供來自全世界的運動員食用,并以8天為一個周期輪換菜單,滿足不同國家、不同地區、不同民族、不同飲食習慣的運動員的需求。為方便選手選擇心儀的餐食,運動員食堂內設置了世界餐臺、亞洲餐臺、中餐餐臺、清真餐臺、披薩與意大利面餐臺、沙拉和調味品臺、鮮果臺、面包和甜品臺等12種餐臺。所有菜品均以營養均衡、烹飪健康為標準,以滿足運動員賽期的營養需求。(全媒體記者白志標)

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