青海新聞網·大美青海客戶端訊 “菜籃子”與老百姓的生活息息相關，是重要的民生物資，為保障群眾生活需求供得上、穩得住，復工后，我省各地農牧業企業開足馬力，加速生產米、面、油、肉、菜、奶等生活物資，確保市場供應充足、運行平穩，同時保障農牧民收入。
(資料圖)
日生產30噸牦牛肉
冬日的果洛草原，天高云淡，草色枯黃。天氣雖然寒冷，但位于果洛藏族自治州久治縣的青海五三六九生態牧業科技有限公司生產車間，卻是一派熱火朝天的忙碌景象。
12月12日10時許，一批批屠宰好的牦牛肉借助現代化生產設備有序送往生產車間，三十多名員工各負其責，剔骨、分割、包裝、入庫……綠色有機的高原牦牛肉在這里經過流水線作業加工后，“飛”向百姓的餐桌。
車間冷庫門口，工人們將打包裝箱后的牦牛肉，一部分存入本地冷庫，一部分按要求組織加工后發往西寧冷庫。生產車間負責人陳林峰介紹，本地冷庫主要滿足久治縣的牦牛肉供應，以及四川、西藏等地過來批發的供應商，西寧冷庫主要供應全國各地的市場需求。
剛剛處理完一批訂單的陳林峰，又忙著聯系收購、屠宰事宜，還要隨時抽空督促生產車間人員，嚴格把控每個環節，每道工序，一天忙得不可開交。
“今年我們的屠宰量比較大，車間也是加快生產步伐，以每日30噸左右的生產量，全力保障市場供應。目前，久治縣和西寧兩地冷庫貨源都很充足。”陳林峰說，到了年底，公司訂單處于上漲階段，除了線下供應量不斷增加外，線上832平臺、天貓旗艦店、拼多多、中煤、中糧等80多個平臺的銷量也不錯。（徐變銀）
特色果蔬春節上市
寒冬時節，冷氣逼人，但海東市樂都區壽樂鎮王佛寺村蔬菜拱棚種植基地的溫棚里卻暖意融融，充滿生機，栽植不久的一壟壟半人高的櫻桃西紅柿翠綠欲滴，長勢喜人。
溫棚內，王冬梅正在為西紅柿苗綁蔓，臨近下午5時，又要將棚外棉被放下，忙得不可開交。王冬梅告訴記者，今年剛收獲的一茬櫻桃西紅柿11月初豐收了，這一茬是剛栽種的。除了櫻桃西紅柿，還種植了樂都長辣椒、奶油草莓、黃瓜、菜瓜、大蔥、蒜苗等特色果蔬，正好趕在春節上市。
今年3月起，王冬梅開始在村里的溫棚打工，主要干除草、調秧、澆水、打藥、開關棚、采摘等工作，每月工資2400元。這對王冬梅來說是一份不錯的工作，“以前家里的收入全靠丈夫在外打工，如今，我在家門口有了一份穩定的工作和收入，還能就近照顧孩子，特別好。”王冬梅說。
近年來，樂都區壽樂鎮以王佛寺村為代表，做好產業規劃，結合自身資源、優勢、特色，大力發展現代設施農業，全力打造省內最大萬棟拱棚基地，擴大拱棚蔬菜、露地蔬菜、飼草等特色種植規模，全面推進鄉村振興，不斷提高群眾收入。
據統計，2021年壽樂鎮全年溫棚種植樂都長辣椒達140公頃，年產辣椒0.84萬噸，銷售收入達到4200萬元左右。種植其他蔬菜333.33公頃，年產蔬菜1.76萬噸，年銷售收入達到3420萬元。目前，每棟溫棚純收入可達1萬元以上，累計帶動14個村1.1萬人就業，其中脫貧戶606戶1959人，人均可增收1520元。（李增平）
每日銷售5噸食用油10噸大米
12月12日，城北區青海百歲食品科技有限公司的大米生產車間內，全自動機械化的生產設備高速運轉，轟鳴聲不斷傳出。一粒粒飽滿的大米落入袋中，工作人員將其封口后整齊地堆放在一邊，等待裝車。
作為西寧市保供企業，為了及時保障米、面、油供應，青海百歲食品科技有限公司的生產車間一直運轉著，員工們每日在流水線上忙碌著，保證廠區的正常運作。公司負責人陳曉云介紹，10月至12月，公司已將700噸食用油，1000余噸大米，60噸面粉配送到各個小區、商超和市場，保障市民的需求。
“隨著復工復產，我們生產、銷售等環節的經營秩序也逐步恢復，能夠保證穩定持續的供應量。每日食用油的銷售量在5噸左右，大米在10噸左右。”陳曉云說，青海是油菜種植大省，公司的生產原料80%都來自本地，主打的系列食用油遠銷四川、南京、杭州等地，銷量和口碑都很不錯。
這兩天，陳曉云正忙著收購油菜籽和稻谷，要趕在春節前把明年一年生產所需的原料備齊，最少要收購1.2萬噸左右的油菜籽。他說，銷售量主要來自線下，線上訂單大概只占到五分之一。
“我們有自己獨特的收購、貯存、清選、加工、再儲存的生產工藝，能留住青海高原獨有的菜籽里的多種天然營養成分，在京東、淘寶及扶貧平臺上也有旗艦店，我希望能通過電子商務打開品牌知名度，讓青海的食用油走得更遠。”陳曉云說。（吳予琴）
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