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罐頭熱銷海外，既是中國制造強勁活力的生動縮影，也為不少曾被貼上“廉價”標簽的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)謀求升級提供了思路
玉米、竹筍罐頭加急清關(guān)，蘑菇、海鮮罐頭出貨量大增，番茄罐頭成為熱門產(chǎn)品……最近，中國罐頭食品在海外多國熱銷，出口量持續(xù)躍升，成為外貿(mào)穩(wěn)增長的一抹亮色。來自中國罐頭工業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，2022年我國罐頭出口量達312.5萬噸，出口額達68.9億美元，同比分別增長12%和22%，雙雙創(chuàng)下近年來新高。
中國罐頭，何以走俏海外？
這背后，是市場需求的快速變化。近兩年，一些國家通貨膨脹高企，本地食品價格大漲，而我國物價總水平持續(xù)平穩(wěn)運行。鮮明反差下，本就具有價格優(yōu)勢的中國罐頭產(chǎn)品在海外市場迎來了更為強勁的增長勢頭。
這背后，也有來自供給側(cè)的有力支撐。細捋出口產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，不難發(fā)現(xiàn)，熱銷海外的罐頭品類，不再只是傳統(tǒng)的水果、蔬菜罐頭，各式菌菇和即食類罐頭出口量持續(xù)增長，海鮮、肉類等附加值較高的罐頭出口量也在穩(wěn)步攀升，創(chuàng)新推出的紅燒肉和鯪魚罐頭更是深受東南亞市場青睞。小小罐頭之所以能在世界舞臺大展身手，靠的正是通過產(chǎn)品的多元化、高端化，不斷滿足海外消費者的多樣化多層次需求，從而持續(xù)覓得商機、開拓市場。
如果將產(chǎn)業(yè)觀察的周期拉長，更可見我國罐頭食品競速出海由來已久。從2001年到2022年，我國罐頭總產(chǎn)量、出口量、出口值年均遞增分別為7.77%、5.88%、11.53%，目前已出口到200多個國家和地區(qū)，成為世界最主要的罐頭生產(chǎn)國和出口國。經(jīng)年累月的國際競爭，鍛造出了堅實的產(chǎn)業(yè)支撐體系——更為先進的排氣殺菌技術(shù)相繼得到應(yīng)用，更有前景的新型材料成功研制，更加智能的自動化設(shè)備大幅推廣……凡此種種，夯實了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基，也是產(chǎn)品持續(xù)行銷海外的信心和底氣所在。
罐頭熱銷海外，既是中國制造強勁活力的生動縮影，也為不少曾被貼上“廉價”標簽的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)謀求升級提供了思路：堅持創(chuàng)新引領(lǐng)、堅定轉(zhuǎn)型升級，不斷在增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌上下功夫，以高質(zhì)量供給激發(fā)、引領(lǐng)和創(chuàng)造新需求，中國制造依舊大有可為、前景廣闊。
《 人民日報 》（ 2023年03月27日 08 版）
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