孩子身高不如同齡人，這可是急壞了爸媽們！生怕孩子以后是個“小個子”，求職、戀愛處處碰壁。
雖說個子高矮和基因有很大的關系，遺傳因素占據了60~70%，[1]但其余30~40%仍然可以靠后天的努力“竄一竄”。
(相關資料圖)
有數據分析對比了我國1943—2014年男生5~19歲和女生5~17歲的身高變化。數據表明我國兒童青少年的身高在逐年增加，2014年明顯高于1943年。男生差值為4.6~20.4cm，女生差值為3.4~14.7cm。[2]這說明后天的營養以及生活方式的改善對長高具有很大的作用。
要想讓孩子長高，有4種營養必不可少。
1、 補鈣
▲圖：攝圖網
提到身高，第一個讓人想到的一定是“補鈣”。鈣是構成骨骼的重要成分，對保證骨骼的正常生長發育和維持骨骼健康都至關重要。
人在20歲之前，主要為骨骼的生長階段，之后便主要為骨質增加階段。所以要想不耽誤孩子的身高，就得抓住20歲之前的時光，并且越早越好。
孩子的身高發育有兩個「黃金期」，一個是嬰幼兒時期，另一個是青春期。女孩在11~18歲生長較快，男孩在13~20歲生長較快，當骨骺線閉合后將不再生長。
如果孩子在生長階段缺鈣，成骨細胞活性較弱，就會影響骨骼的生長。有研究顯示，鈣的每日平均補充劑量與其身長呈正相關，補充鈣劑能促進身高增長。[3]《中國兒童鈣營養專家指南共識》中也提到長期膳食鈣攝入與兒童線性生長的相關性，在調整了其他潛在的混雜因素如體育鍛煉水平等后，非線性回歸發現，飲食中鈣攝入量低于327毫克/天的男童比攝入量達566毫克/天的男童成年后的身高更矮。
所以，要想孩子長高，鈣的攝入一定要充足，日常可以補鈣的食物首先推薦奶類及其制品，比如牛奶（喝夠300~500毫升）、無糖酸奶、低鹽奶酪，其次推薦豆制品比如北豆腐、豆干、豆腐皮等。另外有些綠葉菜鈣含量也不錯，比如小油菜、小蘿卜纓、莧菜、紅薯葉、茴香、毛豆等。
2、 維生素D
▲圖：攝圖網
在鈣攝入充足的前提下，要想讓身體更好的吸收利用鈣，還得補充維生素D。維生素D可以維持機體的鈣磷平衡，促進身體對鈣的吸收利用。
補充維生素D能促進鈣磷在骨骼類骨質和生長板的礦化，從而促進骨骼的線性生長。并且有研究發現，維生素D和生長激素及胰島素樣生長因子共同對骨骺軟骨細胞產生影響。一些實驗中發現1,25-（OH）2D具有通過局部合成的胰島素樣生長因子誘導骨骺軟骨細胞增殖的作用。[3]
不過，因為食物中的維生素D很少，所以食補維生素D不靠譜。人體的維生素D主要是通過由皮膚接受陽光中紫外線照射而合成，可提供人體維生素D需求的78%~80%。
通常情況下，在上午10點到下午3點之間，每周兩次曝露雙上肢和雙下肢于日光下5~30分鐘，通常可以獲得足夠維生素D。[4]
不過，很多家長擔心孩子被曬黑，出門都會涂抹防曬霜、穿防曬衣，甚至刻意避開有陽光的區域。也有的孩子學習任務重，很少進行戶外活動，這些都會影響身體維生素D的合成，導致維生素D缺乏，那就需要補充維生素D制劑，每天10微克。
3、 維生素K
▲圖：攝圖網
長高也離不開維生素K的幫忙，維生素K實際上常見的分為三種不同的形式：維生素K1、K2、K3、K4，我們飲食中攝入的主要是維生素K1，腸道菌群合成的主要是維生素K2，人工合成的是維生素K3和K4。
維生素 K 可以促進鈣沉積于骨骼，對骨骼健康有促進作用。蔬菜是維生素K的主要來源，為維生素K1，被食用后可在人體腸道菌群作用下轉化為維生素K2。
維生素 K2對骨骼的調節作用最為顯著，可以“領鈣入骨”有利于骨骼對鈣的吸收，能夠促進成骨細胞并抑制破骨細胞，對預防骨折有明顯效果[5]。
要想補充維生素K，建議多吃豆類、綠葉菜、動物性食物以及魚類。比如芥藍、菠菜、卷心菜、菠菜、羽衣甘藍、黃瓜、雞蛋等。
4、 初乳堿性蛋白
▲圖：攝圖網
這種營養被很多人忽視了，初乳堿性蛋白（CBP）是從牛初乳中分離出來的蛋白質混合物，可增加骨骼的形成，提高骨骼主動吸收鈣的能力，增加嚙齒動物的生長素釋放肽分泌和骨礦物質密度，促進生長。[6]還可刺激參與骨形成和膠原蛋白生成的成骨細胞的增殖，并抑制參與骨吸收的破骨細胞的活性。[7]
對于矮個子的兒童，補充CBP可促進身高的生長；而對于已經是高個子的孩子來說，CPB能增強骨密度。因為有研究提到，在孩子生長時期身高和骨密度呈現負相關，[3]原因可能與兒童生長快對鈣的需求高，進而導致鈣營養相對不足。特別是在生長比較快的時期，骨骼吸收鈣的速度跟不上，導致骨密度偏低，孩子可能會出現駝背、脊椎變形，嚴重影響形象。
高個子的孩子雖然不用擔心身高問題，但也要注意骨密度的提升。補充CBP可以幫助孩子提升骨密度、強壯骨骼。
牛奶中含有CBP，但含量很低。要想更好的補充CBP也可以選擇相關的產品，比如CBP高鈣牛奶、CBP高鈣奶粉、CBP配方奶粉、CBP保健品、CBP營養強化食品等。
總結：
身高決定孩子未來的形象，甚至也可以影響命運。如果你在為孩子的身高發愁，那文中提到的這些營養都要補。雖然補鈣首當其沖，但維生素K2、維生素D、CBP可協同促進鈣的吸收，不可或缺，也要補哦~
參考文獻：[1] Li, Miao-Xin, et al. "A major gene model of adult height is suggested in Chinese." Journal of human genetics 49.3 (2004): 148-153.[2]張藝宏,孫君志,李寧.我國1943—2014年兒童少年身高體重生長變化分析[J].中國學校衛生,2016,37(10):1578-1581.DOI:10.16835/j.cnki.1000-9817.2016.10.044.[3]宋曉紅,劉影,施姣,趙豆豆,魏君香,張楠,王淑慧.補充鈣及維生素D對2～3歲幼兒身長的影響[J].中國兒童保健雜志,2022,30(09):1037-1040.[4]廖祥鵬,張增利,張紅紅,朱漢民,周建烈,黃琪仁,汪之頊,王亮,劉忠厚.維生素D與成年人骨骼健康應用指南(2014年標準版)[J].中國骨質疏松雜志,2014,20(09):1011-1030.[5].楊月欣,葛可佑.中國營養科學全書第2版(上冊)[M].人民衛生出版社,2019.199[6]Ishida Y, Chacrabati R, Ono-Ohmachi A, et al. Milk basic protein increases ghrelin secretion and bone mineral density in rodents. Nutrition. 2017;39-40:15-19. doi:10.1016/j.nut.2017.02.003[7]https://www.aoteapacific.co.nz/research/publications/pub-2007-cbp.html[8]婁文勇，曾英杰，李代偉. 初乳堿性蛋白CBP與骨骼健康.華南理工大學出版社，2022.5
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