春節過后，豬肉價格震蕩下行，國家發展和改革委員會發布一級預警。分析師表示，春節后是豬肉消費的傳統淡季，市場供給充足和需求較弱導致豬價走低。往后看，供強需弱的態勢短期內將持續，豬價恐難有起色。
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農業農村部公布的數據顯示，2月6日，中國農產品批發市場豬肉每公斤均價為21.78元，比1月28日(農歷正月初七)下跌6.3%。另據豬價網監測，2月6日，生豬(外三元)每公斤價格為14.33元，比1月28日下跌8.9%，比今年高點1月2日的16.94元/公斤下降15.4%。
國家發改委微信公眾號周一發布消息稱，1月30日至2月3日當周，全國平均豬糧比價為4.96∶1，進入《完善政府豬肉儲備調節機制做好豬肉市場保供穩價工作預案》確定的過度下跌一級預警區間。
這距離發改委發布豬肉下跌二級預警僅過去一周。發改委在發布一級預警的同時表示，將會同有關部門啟動中央凍豬肉儲備收儲工作，并指導各地同步收儲。
星圖金融研究院高級研究員付一夫對界面新聞表示，近期豬肉價格下跌主要是兩方面原因，一是春節假期過后豬肉消費進入傳統淡季，市場對于豬肉的消費需求由強轉弱；二是春節期間部分大豬仍未完全消化，生豬出欄體重仍然較高，供給端同樣對豬肉價格形成了一定壓力。
東吳證券宏觀分析師邵翔也表示，受春節期間積壓，以及養殖企業及散戶恢復生豬出欄的影響，市場供應寬松。另一方面，春節后豬肉消費進入淡季，需求端承壓能力較弱。
分析師表示，在供強需弱的情況下，豬肉價格短期仍將維持偏弱走勢。
付一夫稱，上述供需因素短期內難有改變，預計生豬價格可能繼續探底。
中泰期貨也在研究報告中稱，短期內豬肉價格仍有回落壓力，不過，下滑幅度可能有限，未來可能以低位震蕩為主。
“按照目前市場的主流認識，今年春節前肥豬的去化并不徹底，約有20%左右的大體重毛豬壓欄至節后，市場供應有所增加。同時，今冬病豬較為嚴重，節后市場遭遇了一波問題豬的沖擊出欄過程，這也在一定程度上壓低了豬價，因此，節后一段時間生豬現貨價格可能繼續走弱。不過，考慮到現貨價格已經處于低位、政府潛在價格干預等因素，毛豬價格下跌已經是強弩之末，在慣性下跌后，將是漫長的磨底過程。”中泰期貨稱。
邵翔表示，短期來看，雖然受規模屠宰場階段性減量的影響，市場供給有所收縮，但整體仍表現為供大于求，需關注國家收儲能否會給豬價帶來托底作用。長期來看，養殖端持續虧損，產能去化，非洲豬瘟對市場影響有限，疊加需求端居民消費意愿提升，豬價景氣度可期。
（文章來源：界面新聞）
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