2月13日，根據農業農村部的監測，全國農產品批發市場豬肉平均價格為20.31元/公斤，比上周五下降0.9%。疊加即將到來的消費淡季，生豬價格未來走勢受到關注。
《證券日報》記者在采訪中了解到，目前，生豬自繁自養仍然虧損，頭均虧損超過百元，而在屠宰企業開工回升、豬糧比值周均收窄、惜售情緒等綜合因素的影響下，2月份養殖企業的利潤虧損會有所減少。
預計2月份虧損將減少
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據國家統計局網站2月14日消息，據對全國流通領域9大類50種重要生產資料市場價格的監測顯示，2023年2月上旬與1月下旬相比，12種產品價格上漲，35種下降，3種持平。其中，生豬(外三元)價格為14元/千克，較1月下旬相比下降2.1%。
卓創資訊的研報分析顯示，進入2月份后，生豬市場進入全年當中較為典型的消費淡季，屠宰量由春節前的全年最高值快速回落至全年最低水平，對行情有較大影響。此外，由于1月份春節期間生豬交易停滯，生豬出欄時間段減少一周，生豬實際出欄總量有限，部分豬源挪至2月份出欄，從而造成2月生豬出欄環比增加的情況。
卓創資訊生豬分析師王亞男告訴《證券日報》記者，2月份生豬養殖端仍處于虧損階段，根據卓創資訊監測，2月14日全國生豬自繁自養盈利理論值(根據監測數據測算)為-108.85元/頭，較月初最低值-232.16元/頭回升。截至目前，2月份平均值為-186.16元/頭，環比下降72.77元/頭。
上海鋼聯農產品事業部生豬分析師吳琳琳對《證券日報》記者介紹，養殖端虧損的主要原因是春節后處于肉類消費的淡季，供強需弱，養殖端養殖利潤處于虧損中。不過，吳琳琳觀察到，當前市場中也有一些利好因素有推漲豬價：“春節后屠宰企業的開工率開始緩慢回升，開學季及其旅游拉動終端市場的好轉；玉米均價環比微降0.48%；豬糧比值周均收窄至4.88，環比跌幅1.00%，市場持續處于過度下跌一級預警狀態，國家即將要啟動收儲這一消息提振市場信心；養殖端惜售和盼漲的情緒推動豬價反彈。綜合分析，2月份養殖企業利潤虧損會減少?！?/p>
新一輪豬周期在積蓄能量
雖然分析師認為，2月份養殖企業的利潤在減虧，但繼續虧損仍是大概率事件。
布瑞克農產品集購網高級分析師徐洪志在接受《證券日報》記者采訪時說，當前豬價處于底部磨底階段，不排除在季節性需求淡季環境下，局部地區大體重生豬跌破12元/公斤，全國均價回落至13元/公斤；但整體大幅下跌的可能性不大。“前期恐慌性殺跌風險得到相當程度的釋放，在市場大體重生豬數量減少，現金流壓欄減少情況下，且當前豬價處于成本下方，養殖戶進一步拋售可能性減少。同時，近期中央和地方就將啟動凍豬肉收儲，對提振市場信心，穩住豬價也將起到重要作用。從成本方面看，飼料原料價格自2022年第四季度以來出現較大幅度下降，特別是豆粕跌幅在1000元/噸左右；企業還可以通過調整養殖結構、改善飼料配比等措施，進一步降低養殖成本。因此豬價雖然較為疲軟，但企業仍有望通過降本增效來減少虧損?！?/p>
徐洪志坦言，隨著生豬產能的持續釋放，豬價可能會在12元/公斤或更低位置見底，并結束本輪豬周期，市場將在底部盤整，為新一輪周期的開啟積蓄能量?；谶@些考慮，徐洪志建議，養殖企業在豬周期的下行階段，主要應對措施是降本增效，盡一切可能壓低養殖成本，這是抵御市場價格波動風險的根本?！巴瑫r持續進行審慎的資金鏈管理，防止現金流枯竭甚至斷裂的現象發生。在財務有余力的前提下，把握市場機會，通過新建或并購等手段進行產能布局，擴大市場份額，從而在新一輪豬周期開啟時，占得市場競爭的先機。”徐洪志說道。
（文章來源：證券日報網）
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