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大洋網訊 食健康，重營養，講衛生，用公筷……走進廣州的餐飲食肆，文明餐桌的提示語隨處可見。隨著“文明餐桌”概念深入人心，使用公筷、文明用餐逐漸成為廣州街坊的文明好習慣。
近日，記者走訪海珠荔灣多區的餐館發現，午市晚市上座率較高，煙火氣十足，每張餐桌上都擺放一黑一白兩雙筷子，供客人使用。每道菜上桌時，服務員也會在旁邊擺上公筷和公勺。“前來用餐的顧客，都會很自覺使用公筷，有時候見數量少了，還會主動讓我們服務員添上。”海珠客村某老字號餐廳負責人張經理告訴記者，包廂則是實行分餐制，由服務員為每人供餐，避免交叉食用。
此外，轄區相關部門也會定期組織工作人員和志愿者，向商戶發放“推廣公勺公筷”倡議書、張貼宣傳海報，并引導商戶及時做好餐具消毒，確保消費者安心使用。街坊李麗萍女士和家人前來用餐，她表示：“使用公筷公勺會更加健康安全，既是對自己負責，也是對他人負責”。
（信息時報記者王建毅）
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