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    霸州市工商食藥監(jiān)等部門啟動(dòng)了學(xué)校周邊食品安全整治行動(dòng)

    2018-03-07 14:43:47 來(lái)源: 北京青年報(bào)

    為凈化學(xué)校周邊餐飲業(yè)環(huán)境,預(yù)防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,近日,霸州市工商食藥監(jiān)等部門啟動(dòng)了學(xué)校周邊食品安全整治行動(dòng),完成該市238家小餐桌的治理工作,保障學(xué)生“舌尖上的安全”。

    此次行動(dòng)將小餐桌的備案登記情況、場(chǎng)所衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康證明、食品原料索證索票管理、加工制作過(guò)程、餐具清洗消毒、食品留樣和消防安全等方面列為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目,建立小餐桌監(jiān)管臺(tái)賬,實(shí)現(xiàn)清單式管理。

    同時(shí),執(zhí)法人員對(duì)小餐桌中存在的從業(yè)人員未進(jìn)行健康體檢、餐具消毒設(shè)施未能正確使用等問(wèn)題,當(dāng)場(chǎng)下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)和責(zé)令整改通知書(shū),依法規(guī)范一批、改造提升一批、整治關(guān)停一批,實(shí)現(xiàn)小餐桌“開(kāi)辦必須合格、不合格必須關(guān)停”的目標(biāo)。

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