廣陽區：全面整治“小午托” 守護學生“舌尖上的安全”
走進尹婷婷經營的“小午托”，迎面就可以看到食品小餐飲登記證、從業人員健康證和食品安全承諾書，廚房里米、面、水果離地離墻整齊擺放，調味品注明標簽分類入罐，加工食品的工具、容器全部生熟分開，按規定進行食品留樣，消防設施配備完善……“從前以為自己已經做得很好，沒想到對照諸多‘規矩’一看，離安全還差了一大截?，F在，我們詳細記錄著每日每餐的相關信息，為的就是守護孩子們‘舌尖上的安全’。”市區某學生托管中心負責人尹婷婷表示。
以“雙創雙服”活動為契機，廣陽區食品藥品監督管理局啟動了“食品藥品安全工程”，以服務發展、服務民生為總體要求，明確了各項重點工作的責任分工、進度安排和保障措施。尤其對校外午托機構存在的安全隱患進行合力攻堅，綜合施治，取得了良好效果，受到社會各界普遍贊譽。
“午托安全事關學生人身安全，是民生問題。我們按照‘宣傳發動、幫扶指導、合力攻堅’的原則，主動作為，勇于擔當，持續開展綜合治理工作。”廣陽區食品藥品監督管理局局長、黨組書記方振軍介紹說。
為進一步增強“小午托”負責人食品安全第一責任人意識，廣陽區食品藥品監督管理局給“小午托”立規矩，組織500余名午托經營者進行兩次集中培訓，就食品安全相關知識及操作規范進行系統講解，全面提升了“小午托”餐飲安全水平。
同時，加強宣傳教育，向家長發放公開信，明確“五看”內容，動員家長督促午托落實登記備案、人員體檢、用具消毒、食品留樣和公開公示等主體責任，增強家長自我保護意識。推動社會共治，通過媒體刊發公開信內容，呼吁全社會共同關注午托食品安全，并及時報道治理動態。活動中，廣陽區食品藥品監督管理局共計發放公開信7.5萬份，微信轉發3000余次，引起社會廣泛關注。
為學生“小午托”用餐安全保駕護航，廣陽區食品藥品監督管理局將預防性監督與日常性監管有機結合起來，通過幫扶指導，規范經營行為。進一步強化“監管就是服務”理念，以 “五有兩上墻”為標準，全面提升規范化管理水平。通過面對面幫扶指導、微信群講解和片區示范觀摩等方式，逐戶實施精準化指導，消除了食品安全隱患，為學生就餐提供了安全保障。截至目前，該局已對588家午托經營單位進行了全面規范提升，轄區午托食品安全水平穩步提升，得到午托經營者和家長廣泛認可。(記者 趙然 通訊員 王錦妍 馮濤)
