過來，一些餐飲行業經營者把餐廚垃圾隨意傾倒在道路兩側的排水口，或直接倒入路邊的垃圾桶、綠化帶內，造成路面污染、綠植壞死，破壞環境衛生，損壞市政基礎設施。更有甚者，對餐廚垃圾私自處理、回收使用，危害食品安全和人民群眾身體健康。
記者日前從市城市管理局獲悉，致力于推進城市精細化管理，市城管局聯合市市場監督管理局規范中心城區餐廚垃圾收運處理環節，重點查處隨意傾倒和違法使用、破壞城市環境衛生、危害人民群眾身體健康的行為，推動餐廚垃圾無害化處置和資源化利用。
按照工作安排，即日起，中心城區居民日常生活以外的在食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的剩菜剩飯等垃圾(泔水)和廢棄食用油脂，一律要用專用餐廚垃圾容器進行收集儲存，由專業公司每天定時上門收運，并進行無害化處理。今后，中心城區所有餐飲企業(商戶)、各企事業單位和駐滄企業食堂產生的泔腳、泔水等餐廚垃圾全部嚴禁隨時、隨地、隨意傾倒。
市城管局相關負責人介紹說，餐廚垃圾成分復雜，含有大量的有毒有害物質，處理不當極易引起腐壞、滋生有害微生物，為從源頭上杜絕“地溝油”“泔水豬”，兩部門將聯合嚴厲打擊餐廚垃圾非法或擅自收運處置、餐廚垃圾與其他生活垃圾混合投放、隨意傾倒拋撒和隨意填埋、焚燒等行為。一經查實，將依據《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》和相關法律法規，對單位處以10萬元以上100萬元以下的罰款;對個人處以100元以上500元以下罰款。同時，兩部門還公布了舉報電話，市民群眾發現隨意傾倒餐廚垃圾的，可拍攝視頻或圖片進行舉報。
(來源：滄州日報)
