近日，全國雞蛋現貨價格整體小幅上漲。截至3月7日，全國主產區雞蛋均價為4.69元/斤，較前一日價格上漲0.04元/斤，漲幅為0.86%。分析人士表示，預計3月蛋價將保持振蕩上行趨勢，價格重心較2月上移。
“目前雞蛋供應穩定，養殖單位大多順勢出貨。而終端市場需求表現一般，經銷商隨銷隨采，接受高價貨源的能力有限?！被丈唐谪涬u蛋分析師尉秀告訴期貨日報記者，全國主產區淘汰雞價格部分穩定，部分上漲0.05—0.10元/斤。同時，產區適齡老雞較少，市場淘汰雞有限，下游消化速度一般，成交量有限。
據了解，截至2月底，在產蛋雞存欄量雖然保持低位回升，但是絕對量依然處在歷史同期偏低水平。方正中期期貨飼料養殖分析師宋從志介紹說，目前450天以上日齡老雞占比仍然較高，短期消費預期兌現后，養殖戶或淘汰老雞，3月老雞占比有望高位回落。不過，自2022年四季度以來，雞苗價格快速反彈可能反映補欄積極性已經在回歸。當前供給端壓力不大，但是出現類似去年同期供應緊張局面的可能性不大。
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“今年3月新開產的蛋雞是2022年10—11月補欄的雞苗，當時由于養殖盈利偏好，雞苗銷量明顯增加。因此，3月新開產蛋雞數量將出現微幅增長。而淘汰雞市場需求處于恢復階段，屠宰企業收購量或較2月有所增加，考慮到欄內可淘適齡老雞數量有限，整體可淘雞數量不多。綜合來看，預計3月市場供應將有所增加?！敝兄萜谪涬u蛋分析師章佩英說。
“值得注意的是，現階段飼料成本下移，尤其是豆粕現貨價格大跌，蛋雞飼料價格已經開始高位回落，養殖戶補欄前期投入環比降低，由此可能帶動上半年補欄積極性出現顯著改觀?！彼螐闹痉治稣f，消費集中釋放令近端肉蛋等畜禽產品價格集中走強，這對蛋價形成較大利多，尤其是在5月之前新增開產不多的情況下，蛋價跌破養殖成本線的概率不大。
章佩英表示，3月隨著各地市場需求陸續恢復，終端家庭春節期間的儲備基本消化殆盡，后期家庭消費將出現恢復性增長，銷區市場走貨也將有微增。同時，隨著食品企業訂單陸續恢復，對雞蛋的需求也將增加。結合供需層面來看，3月雞蛋將進入供需雙增階段，從而推動雞蛋現貨價格振蕩上行。
“此外，考慮到氣溫快速回暖，經過南北長途運輸后，雞蛋質量可能受影響，這將限制雞蛋成交價的上漲空間。庫存方面，當前市場仍處于季節性消費淡季，終端需求跟進不足，市場交投不溫不火，下游二批、三批經銷商接貨謹慎，生產和流通環節庫存均有增加。與此同時，北京和廣東市場的到車量增加明顯。由此看來，庫存和到貨量成為短期施壓蛋價的兩個重要因素。”章佩英補充說。
展望后市，章佩英表示，3月蛋價將呈上揚態勢，短期可能因庫存和到貨增加以及天氣等因素出現階段性回調，但是價格重心較2月上移。盤面上，雞蛋期貨主力2305合約基本平水，且供需無重大矛盾，3月期貨隨現貨振蕩上行的概率較大。雞蛋期貨2308合約、2309合約等因預期產能增加，盤面壓力趨于增加，月間價差可考慮多近月空遠月正套參與。
在尉秀看來，3月在產蛋雞存欄量增加，但是增幅有限。受益于復工復產持續，消費邊際向好。2022年，在產蛋雞存欄和蛋價均高于同期，且現貨價格表現堅挺，這也從側面驗證雞蛋消費邊際轉好。結合雞蛋期貨2305合約的交割時間與節假日消費的備貨支撐，預計期價重心將上移，策略上建議逢低做多。
“當前，雖然雞蛋供需矛盾不夠突出，但是節后禽肉產品大幅走強，疊加豬價階段性企穩對蛋價形成利多。接下來一段時間，當終端消費逐步過渡至季節性旺季窗口，蛋價可能有不錯的表現?！彼螐闹菊J為，需要注意的是，蛋雞產業經歷長期盈利后，產業周期存在下行風險，本年度物流恢復后，飼料成本下移令養殖戶補欄邊際風險降低。如果蛋價維持高位，一季度可能會有一波集中補欄發生。在雞蛋期價估值高位的情況下，資金推漲蛋價較為謹慎。
（文章來源：期貨日報）
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