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2月8日，記者從廣州市市場監(jiān)管局網(wǎng)站獲悉，該局公布了2023年第3期食品安全監(jiān)督抽檢信息。結(jié)果顯示，抽檢的2405批次食品中有39批次質(zhì)量不合格。其中，一款乳制品被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。
廣州市市場監(jiān)管局公布的39批次食品抽檢不合格信息中涉及一批次乳制品，是在廣州市福滿家連鎖便利店有限公司翠琳店銷售，標(biāo)稱廣東溫氏乳業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的鮮牛奶（生產(chǎn)日期為2022年4月29日，規(guī)格為250mL/瓶），被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。
據(jù)介紹，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
市市場監(jiān)管局表示，該局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。同時，該局提醒消費者，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報電話12315或12345。
文/廣州日報·新花城記者：何穎思 見習(xí)記者：王宇
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