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    不吃早飯影響基因表達易發福

    2017-12-27 00:23:33 來源:河北新聞網

    想減肥就不吃早飯?以色列一項研究顯示,省略早餐會改變“生物鐘基因”表達,從而影響餐后血糖和胰島素水平,影響新陳代謝,容易發福,增加罹患2型糖尿病的風險。研究論文刊載于最新一期《糖尿病護理》雜志。

    特拉維夫大學的達妮埃拉·雅庫博維奇教授帶領研究小組招募了18名健康者和18名肥胖的糖尿病患者,讓他們一天正常食用早餐和中飯,另一天跳過早餐只吃中飯,兩天分別采集血樣以檢測餐后生物鐘基因表達、血糖和胰島素水平。

    雅庫博維奇說,結果顯示,無論健康者還是糖尿病患者,食用早餐都明顯加強與減肥相關的生物鐘基因的表達,從而幫助控制血糖。相反,在不吃早餐那天,所有研究對象與減肥相關的生物鐘基因表達較弱,致使隨后血糖水平紊亂、胰島素反應較弱,意味著即便當天不過度進食也容易發福。

    研究人員建議,早餐宜在上午9時30分之前食用。

    關鍵詞: 早飯 基因

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