近日，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展食品生產(chǎn)質(zhì)量安全公開(kāi)承諾活動(dòng)，全市301家在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書(shū)。
根據(jù)承諾書(shū)內(nèi)容，各企業(yè)要做到依法誠(chéng)信生產(chǎn)經(jīng)營(yíng);嚴(yán)格制度執(zhí)行和人員管理，建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度;主要負(fù)責(zé)人對(duì)食品安全全面負(fù)責(zé)，接觸直接入口食品的工作人員健康體檢合格后上崗;嚴(yán)格環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備管理，嚴(yán)防環(huán)境污染和交叉污染;嚴(yán)把原輔材料質(zhì)量安全關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度;嚴(yán)把生產(chǎn)過(guò)程控制關(guān);嚴(yán)把檢驗(yàn)檢測(cè)關(guān)，確保每批出廠產(chǎn)品均為合格產(chǎn)品;嚴(yán)格產(chǎn)品包裝、商標(biāo)管理，杜絕假冒、仿冒等侵權(quán)行為;加強(qiáng)儲(chǔ)存運(yùn)輸銷(xiāo)售管理，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)定;加強(qiáng)食品安全自查，不斷提升企業(yè)質(zhì)量管理水平;建立健全食品安全追溯體系，確保來(lái)源可追、去向可查。(記者張千)
關(guān)鍵詞： 衡水市 在產(chǎn)食品 生產(chǎn)企業(yè) 質(zhì)量安全 承諾書(shū)
