青瓜下降22.18%、白蘿卜下降14.75%、西蘭花下降22.26%......較10月高點相比，以上常見蔬菜降價。
11月7日，32種蔬菜綜合零售均價為9.38元/公斤，較10月份高點回落2.29%。
前段時間，廣州市部分蔬菜價格出現(xiàn)短期波動，個別品種上漲較快。廣大市民都十分關(guān)心蔬菜價格都走勢，11月9日，廣州市召開新聞發(fā)布會，廣州市發(fā)展改革委黨組成員、副主任鄧宏永在現(xiàn)場表示，當前廣州市重要民生商品市場供應(yīng)充足，蔬菜價格將回落到合理區(qū)間。
民生商品市場供應(yīng)充足
生產(chǎn)：生豬增長明顯，蔬菜自給超100%
“今年以來，我市重要民生商品生產(chǎn)情況良好，市場供應(yīng)總體充裕，價格運行總體平穩(wěn)。”鄧宏永介紹道。
前三季度，廣州市生豬出欄量為41.18萬頭，同比增長74%，生豬存欄量為42.65萬頭，同比增長94.8%；糧食產(chǎn)量9.9萬噸，同比增長9.4%；水產(chǎn)品產(chǎn)量32.6萬噸，同比增長6.9%；水果產(chǎn)量75.1萬噸，同比增長15.9%；蔬菜產(chǎn)量273.6萬噸，繼續(xù)保持穩(wěn)步增長。目前全市在田蔬菜面積為20.7萬畝，預(yù)計全年蔬菜自給率超過100%。
供應(yīng)：全市糧食儲備規(guī)模充足
記者在現(xiàn)場獲悉，10月份，廣州市生豬日均屠宰量2.1萬頭，同比增長約75%；江南果菜批發(fā)市場蔬菜日均交易量8551噸，同比增長3.52%；槎頭蛋品批發(fā)市場雞蛋日均交易量480噸；黃沙水產(chǎn)日均交易量500噸，江村三鳥市場家禽日均交易量9.8萬只，水產(chǎn)和家禽日均交易量與上年同期基本持平。
政府儲備凍豬肉規(guī)模為1.4萬噸。全市糧食儲備規(guī)模203萬噸，社會流通儲存53萬噸，可滿足全市人口9個月左右的口糧需求。
價格：有升有降總體平穩(wěn)
監(jiān)測顯示，與9月份相比，10月份廣州市糧油價格保持穩(wěn)定，生豬價格降幅收窄，豬肉價格小幅下降3.26%，雞蛋、塘魚價格小幅波動，分別下降1.16%和0.27%。蔬菜價格有一定的升幅，廣州市監(jiān)測的32種蔬菜綜合零售均價上升6.97%，少數(shù)外地供穗蔬菜品種，如青瓜、白蘿卜、西蘭花等零售價格漲幅達到20%左右。
積極應(yīng)對
蔬菜價格將回落
農(nóng)業(yè)部門搶抓冬種時機，指導(dǎo)農(nóng)戶及時補種、搶種當季蔬菜，鼓勵企業(yè)種植速生蔬菜，全力提高冬種蔬菜產(chǎn)量；
商務(wù)部門和供銷社積極引導(dǎo)保供應(yīng)骨干企業(yè)加大采購力度，與優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)開展產(chǎn)銷對接，簽訂長期供應(yīng)協(xié)議，確保貨源充足、供應(yīng)穩(wěn)定；
發(fā)改和市場監(jiān)管部門加強市場價格監(jiān)測預(yù)警和研判，及時發(fā)布重點商品價格監(jiān)管警示，嚴厲查處價格違法行為，維護正常的價格秩序。
“為應(yīng)對近期蔬菜價格上漲，我市積極采取切實有效措施，全力做好蔬菜保供穩(wěn)價工作”，鄧宏永說。隨著各項保供穩(wěn)價措施的落實，11月份以來，廣州市蔬菜供應(yīng)總量有所上升，多個蔬菜主產(chǎn)地供穗蔬菜量以及本地產(chǎn)蔬菜進場交易量均有明顯增加，蔬菜批發(fā)和零售價格有所回落，部分前期漲幅較大的蔬菜品種價格降幅明顯。11月7日，江南果菜批發(fā)市場蔬菜交易量8653噸，較10月份低點增長了2.45%，其中，本地產(chǎn)蔬菜進場交易量為474噸，較10月份低點增長了59.06%。
鄧宏永表示，當前至明年元旦期間，隨著秋冬季蔬菜大量成熟上市，市場供應(yīng)有效增加，預(yù)計蔬菜價格將回落到合理區(qū)間；生豬產(chǎn)能基本保持，豬肉價格將在較低價位運行，雞蛋、家禽、水產(chǎn)品、糧油等品種價格可望保持穩(wěn)定。
文/廣州日報·新花城記者 徐雯雯
圖/廣州日報·新花城記者 王燕
