廣東省中醫(yī)院腎病研究室主任毛煒教授
冬季進(jìn)補(bǔ)，膏方以其濃縮精華、方便有效而頗受市民追捧。你的體質(zhì)適合哪款膏？南方冬暖人體多內(nèi)熱，怎么補(bǔ)才不會(huì)上火？三高人群能吃膏嗎……
近日，由廣東省中醫(yī)藥局指導(dǎo)，廣東省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)、廣州日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)主辦，廣東省中醫(yī)院協(xié)辦的“嶺南中醫(yī)科普大講壇”請(qǐng)來(lái)膏方養(yǎng)生專家、廣東省中醫(yī)院腎病研究室主任毛煒教授，為大家送上膏方養(yǎng)生的最全攻略。
吃膏如何滋養(yǎng)身體？
膏方，就是中藥飲片經(jīng)多次煎煮，濾汁去渣，加熱濃縮，再加入某些輔料，如紅糖、冰糖、蜂蜜、木糖醇等收膏而制成的一種比較稠厚的半流質(zhì)或半固體的制劑。
中醫(yī)養(yǎng)生膏方年代久遠(yuǎn)，不少中醫(yī)院針對(duì)九大體質(zhì)人群推出了普遍適應(yīng)的協(xié)定膏方，比如廣東省中醫(yī)院推出的協(xié)定膏方就多達(dá)15種，在此之余，街坊還可以找醫(yī)生辨識(shí)體質(zhì)后定制個(gè)性化調(diào)整的膏方。哪怕是糖尿病患者，也不用擔(dān)心膏方含糖，不能服用。
毛煒提醒，膏方調(diào)理身體講究的就是讓中藥的成分通過(guò)少量長(zhǎng)期服用，對(duì)身體的“土壤”起到緩和而穩(wěn)定持久的滋養(yǎng)調(diào)理作用。對(duì)不少人來(lái)說(shuō)，每天吃一兩勺膏，比起天天煲藥方便很多，一定要堅(jiān)持服用，才能達(dá)到調(diào)理效果。
選膏要適應(yīng)時(shí)令和體質(zhì)
中醫(yī)順時(shí)養(yǎng)生，膏方一般服用周期長(zhǎng)至兩個(gè)月，宜選用溫腎健脾、逐寒祛濕、調(diào)肝解郁、補(bǔ)土伏火的膏方成分。
需要注意的是，膏方不完全等同于“補(bǔ)藥”。根據(jù)膏方中藥物的組成與功效，有的以補(bǔ)虛強(qiáng)身為主，如人參養(yǎng)榮膏；有的以祛邪治病為主，如夏枯草膏；有的則既可養(yǎng)身，又可治病，如四神膏等。
毛煒介紹，膏方調(diào)養(yǎng)的適宜人群主要是三種：一是體質(zhì)偏頗、亞健康人群；二是慢性、頑固性、消耗性的因病致虛的人群；三是希望延緩衰老，保健強(qiáng)體的人。
應(yīng)該怎樣選擇膏方？
“切忌盲從。不要隨便‘抄作業(yè)’，要找醫(yī)生辨識(shí)體質(zhì)，根據(jù)季節(jié)、所處地域和個(gè)人的身體狀況，選擇合適自己的膏方，再用正確的方法服用，才能達(dá)到滋養(yǎng)調(diào)理的效果。”毛煒說(shuō)。
如果沒(méi)有特殊情況，醫(yī)生會(huì)幫你選擇協(xié)定膏方中的一種或者多種；如果確有需要，醫(yī)生也能開具個(gè)性化的膏方。
膏方服用方法：
●一般是每天早中晚各一次，每日2～3次。一般情況下空腹服用，滋養(yǎng)成分不受食物干擾易于發(fā)揮作用，可以達(dá)到補(bǔ)益的目的。
●如空腹服用胃腸有不適感，可以在半饑半飽時(shí)服用，每次1～2匙，用溫開水化服，如方中有熟地等滋膩之品，可用陳皮水送服。
●多數(shù)膏方都是每次約15毫升，一匙左右，用溫水送服；健脾養(yǎng)胃膏一類酸甜可口的膏可以直接服用。
特殊服用方法遵循醫(yī)生建議。
這些情況暫停吃膏：
●疾病急性發(fā)作時(shí)不要服用膏方；
●吃膏過(guò)程中遇到感冒、食滯消化不良的，可暫停數(shù)日等疾病緩解再找醫(yī)生開具“開路方”服用，之后再慢慢恢復(fù)吃膏。
常見問(wèn)題
不同年齡人群怎么選？
嬰幼兒通常不主張吃膏方，兒童可以有選擇服用。因?yàn)樯L(zhǎng)旺盛，兒童往往會(huì)出現(xiàn)脾胃運(yùn)化能力不夠好，容易感冒等問(wèn)題，通過(guò)吃膏方可以調(diào)理一下，提高免疫力，促進(jìn)消化能力；注意避免盲目進(jìn)補(bǔ)，濫用溫燥補(bǔ)腎一類的補(bǔ)品。
青壯年處于生命周期的巔峰，臟腑功能旺盛，工作、學(xué)習(xí)壓力大，膏方調(diào)養(yǎng)應(yīng)以調(diào)肝以和暢氣機(jī)，健脾以促進(jìn)運(yùn)化為主，多平補(bǔ)、清補(bǔ)。寒溫并用、攻補(bǔ)兼施，慎用溫補(bǔ)、峻補(bǔ)。
中年人面對(duì)的社會(huì)、工作、生活、家庭等壓力遠(yuǎn)大于其他年齡段，容易導(dǎo)致肝心脾腎功能的失調(diào)，出現(xiàn)記憶力下降、情緒不穩(wěn)、失眠、疲倦等，調(diào)養(yǎng)多以補(bǔ)腎、健脾、安神、舒肝為主。
“三高”人群能否吃膏方？
對(duì)于“三高人群”，只要膏方服用得當(dāng)，也能有好的療效。但這類人服用膏方有禁忌，比如高血脂患者可以選擇一些清膏、素膏服用；糖尿病患者可以選擇無(wú)糖或者是木糖醇類的膏方；高血壓患者可以服用平肝潛陽(yáng)、活血化淤功能的膏方。
文、圖/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者周潔瑩 通訊員宋莉萍、胡嘉鴻
