天氣一冷，不少老廣喜歡吃一鍋“暖粒粒”的羊肉煲。圖/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者曾繁瑩 通訊員王蕾
廣州上演“一夜入冬”。真正接近冬天氣溫的是未來(lái)三天的早晨，即使天氣放晴，但廣州最低氣溫只有10℃～11℃，街坊們要注意做好保暖工作。
11月27日又有冷空氣影響我國(guó)
11月22日白天，受冷空氣和弱降水影響，廣東氣溫明顯下降，除粵東外的大部分市縣出現(xiàn)了小雨，陸地出現(xiàn)了6-8級(jí)陣風(fēng)，廣東海面出現(xiàn)了6-8級(jí)陣風(fēng)9級(jí)的偏北大風(fēng)。據(jù)氣象部門(mén)統(tǒng)計(jì)，11月22日8時(shí)氣溫和11月21日8時(shí)相比，韶關(guān)、清遠(yuǎn)、肇慶、云浮、佛山、廣州、東莞、河源北部市縣下降6℃-9℃，個(gè)別市縣下降10℃左右，其余除粵東外的大部分市縣下降2℃-5℃。
目前廣州市各區(qū)森林火險(xiǎn)橙色和寒冷黃色預(yù)警信號(hào)正在生效中，廣州市氣象災(zāi)害（寒冷）Ⅳ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)正在生效中。
這次冷空氣來(lái)到廣州之時(shí)，剛好是小雪節(jié)氣開(kāi)始之日，因此有網(wǎng)友稱之為“小雪冷空氣”。每年的公歷11月22日前后，太陽(yáng)運(yùn)行到黃經(jīng)240°時(shí)進(jìn)入小雪節(jié)氣。此時(shí)因氣溫急劇下降，一旦有降水，有些地方就開(kāi)始下雪，但還不到大雪紛飛的時(shí)節(jié)，所以叫小雪。
小雪是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)頻數(shù)較高的節(jié)氣。強(qiáng)冷空氣影響時(shí)，在北方常伴有降雪，而在廣東多數(shù)年份還是秋天的氣溫，降水稀少。廣州小雪節(jié)氣的平均氣溫是17.2℃，平均最高和最低氣溫分別為22.5℃和13.4℃，日最高氣溫大多在25℃以下，超過(guò)30℃的更是稀少，所以說(shuō)是一個(gè)舒適節(jié)氣。但個(gè)別年份受強(qiáng)冷空氣的影響，又遇上下雨，天氣變得非常寒冷。如1962年的小雪節(jié)氣，廣州的平均氣溫只有13.0℃，節(jié)氣內(nèi)有10天最低氣溫在10℃以下，其中最低的一天只有4.6℃。
今年，小雪節(jié)氣依然在寒冷中開(kāi)場(chǎng)。據(jù)中國(guó)天氣網(wǎng)監(jiān)測(cè)，受今冬第三輪寒潮的影響，我國(guó)多地氣溫創(chuàng)下今年下半年以來(lái)的新低。隨后氣溫有所回升，但11月27日前后，還將有一股較強(qiáng)冷空氣自西向東影響我國(guó)，帶來(lái)大幅降溫。預(yù)計(jì)整個(gè)小雪節(jié)氣期間，我國(guó)大部地區(qū)氣溫將在震蕩中下滑，和常年同期基本持平。
未來(lái)三天白天氣溫有所回升
氣象臺(tái)預(yù)計(jì)，11月23日-25日廣東持續(xù)受冷高壓脊控制，大部分市縣晴間多云，晝夜溫差大，早晚寒涼，天氣干燥，海面風(fēng)大。
這個(gè)季節(jié)廣州變冷更多是晴冷而不是濕冷。氣象臺(tái)預(yù)計(jì)，11月23日-24日廣州多云到晴天，最低氣溫繼續(xù)下降至：北部山區(qū)5℃～7℃，中部8℃～10℃，南部10℃～11℃。另外，11月22日夜間至23日陸地仍有5～7級(jí)陣風(fēng)，港區(qū)陣風(fēng)7～9級(jí)。未來(lái)三天廣州大致晴間多云，白天氣溫有所回升，而最低氣溫還將小幅下滑。
（廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者葉卡斯）
氣溫降了 “羊肉煲”火了
小雪時(shí)節(jié)，寒潮大范圍席卷我國(guó)大部分地區(qū)，廣州氣溫驟降。冷空氣的到來(lái)，直接帶動(dòng)了滋補(bǔ)類食材與煲類餐飲產(chǎn)品的熱銷(xiāo)。昨天，記者走訪廣州多家餐廳，見(jiàn)到羊肉煲、羊肉火鍋等熱食類滋補(bǔ)產(chǎn)品已火速“上線”，飆升門(mén)店單品點(diǎn)擊率榜首，無(wú)論在堂食或是外賣(mài)訂單量上都有不錯(cuò)的漲幅。記者留意到，其中小份量的煲類熱食產(chǎn)品相比大份量產(chǎn)品更受歡迎。
“羊肉溫補(bǔ)，是冬天進(jìn)補(bǔ)的好食材。每年入冬我們都會(huì)吃上好幾頓。”市民楊姨說(shuō)，她已經(jīng)預(yù)訂了自家樓下粵菜餐廳的羊肉煲，晚上和家人打煲暖暖身。
“一降溫，生意就爆！這是多年來(lái)不變的規(guī)律。最明顯的是吃夜宵的客人多了起來(lái)。這兩天夜里的包間也已悉數(shù)被預(yù)訂。”新興飯店主理人Crystal告訴記者，昨晚10點(diǎn)還有客人專程來(lái)吃羊肉煲，他們的營(yíng)業(yè)時(shí)間也跟著延遲到12點(diǎn)。按往年經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，隨著溫度下降，客流量隨之顯著增加，越冷越爆單，有時(shí)甚至下午5點(diǎn)不到，就已經(jīng)有食客排隊(duì)等買(mǎi)羊肉煲，吃夜宵的食客也增加不少，營(yíng)業(yè)時(shí)間有時(shí)要因應(yīng)現(xiàn)實(shí)情況調(diào)整到凌晨2點(diǎn)。
在老字號(hào)餐廳陶陶居里，近日也已經(jīng)上線了羊腩煲。門(mén)店經(jīng)理文臻說(shuō)，這四五年來(lái)，一入冬他們就推出羊腩煲，主因是羊腩煲很受市場(chǎng)歡迎。文臻介紹，羊腩煲分大份和小份，分別針對(duì)6-8人以及4-6人兩個(gè)群體。從市場(chǎng)接受度來(lái)看，小份羊腩煲更受歡迎。在疫情防控常態(tài)化下，減少多人共餐已成為共識(shí)。
（廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者曾繁瑩）
天氣冷了 羽絨服漲價(jià)了
近日，廣州氣溫驟降，御寒裝備由此成消費(fèi)熱門(mén)。記者獲悉：市面羽絨服售價(jià)普漲，不少達(dá)千元以上價(jià)格。中國(guó)服裝協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，截至2019年，我國(guó)羽絨服市場(chǎng)規(guī)模約為1209億元，預(yù)計(jì)到2022年這個(gè)數(shù)字會(huì)達(dá)到1622億元。有業(yè)內(nèi)分析師指出，受冷冬預(yù)期影響，今年有望突破1500億元。
有實(shí)體店鋪負(fù)責(zé)人表示，今年羽絨服相比去年銷(xiāo)售走高，價(jià)格同比上漲高達(dá)20%，價(jià)格區(qū)間在600~2000元之間的為主流、銷(xiāo)售情況也最為理想。有業(yè)內(nèi)人士表示，今年10月份以來(lái)的平均氣溫相比往年同期偏低，再加上入冬時(shí)間較早，整個(gè)銷(xiāo)售周期有所延長(zhǎng)，所以今冬的羽絨服整體銷(xiāo)量有望增長(zhǎng)。國(guó)內(nèi)某羽絨服品牌集團(tuán)負(fù)責(zé)人表示：“雙11”期間，其全渠道銷(xiāo)售27.8億元，相比去年有超過(guò)50%的增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)今年其整體銷(xiāo)售情況會(huì)有比較樂(lè)觀的增長(zhǎng)。
業(yè)內(nèi)人士表示，今冬羽絨服價(jià)格提升是原材料價(jià)格上漲以及人工成本增加等原因疊加導(dǎo)致的。在供應(yīng)端，我國(guó)羽絨產(chǎn)量約占全球的80%，國(guó)內(nèi)羽絨需求快速增加，同時(shí)國(guó)際市場(chǎng)的復(fù)蘇，助推了羽絨價(jià)格提升。
記者還留意到，除了傳統(tǒng)羽絨服以外，新品“風(fēng)衣羽絨服”也備受消費(fèi)者青睞。有店鋪反映，部分顏色、型號(hào)已賣(mài)斷貨；在某電商平臺(tái)上，知名品牌的“風(fēng)衣羽絨服”售價(jià)超3000元。
降溫提醒：
1.寒冷天氣易誘發(fā)心血管、呼吸道等疾病，特別是老人、兒童和體弱病者注意防寒保暖，建議相關(guān)部門(mén)組織做好疾病預(yù)防、供氣供電調(diào)度等相關(guān)工作。
2.花卉、蔬菜、果樹(shù)、禽畜養(yǎng)殖和水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)溫度極為敏感，需提前采取措施預(yù)防強(qiáng)降溫的不利影響。有條件的禽畜舍要加強(qiáng)溫度監(jiān)測(cè)，適時(shí)開(kāi)啟加熱設(shè)備增溫。
3.天氣干燥，需注意森林防火和用火用電安全，請(qǐng)勿攜帶火種進(jìn)入林區(qū)，使用燃?xì)庠O(shè)備注意保持通風(fēng)，謹(jǐn)防一氧化碳中毒。
4.陸地和港區(qū)風(fēng)力較大。應(yīng)切實(shí)防范大風(fēng)對(duì)人員、場(chǎng)地、設(shè)施等安全影響，做好臨時(shí)工棚、人工構(gòu)筑物、戶外廣告牌、道路綠化樹(shù)木等的加固措施；港區(qū)作業(yè)和海面過(guò)往船只、珠江夜游等水上活動(dòng)及時(shí)避風(fēng)。
（廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者涂端玉）
