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作者：李秀萍
小時候，賣冰棍的吆喝聲對我和弟弟有一種不可抵擋的誘惑力。只要聽見這聲音，我們就撒腿往家跑，央求大人給一角錢——一角錢能買兩根冰棍。大人高興就給，不高興就不給，有時他們兜里的確是一分錢都沒有。
不知何時，賣冰棍的和買冰棍的想出了好辦法——用雞蛋換冰棍。我和弟弟非常喜歡這種以物易物的交易方式，吃冰棍的自由度瞬間提高了許多。再聽見叫賣聲，我們便心有靈犀地往家里的雞窩跑。有時母雞趴在窩里執(zhí)拗地守護它的蛋，我和弟弟便想辦法驅(qū)趕母雞，一時間雞飛狗跳，好不熱鬧。
一個雞蛋能換兩根或三根冰棍，如果是兩根，我們一人一根。如果換了三根，便口頭約定，誰吃完了自己的那根就可以吃第三根。那時我們是多么珍惜生活中的一點點甜，比如一塊餅干、一塊糖、一根冰棍。我不舍得把冰棍一口咬掉，而是慢條斯理地舔，盡可能延長享用時間。弟弟人小鬼大，我才吃一半，他就已吃完，毫不猶豫地吃起我手里擎著的第三根。最高興的一次是我們找到兩枚雞蛋，換了六根冰棍，終于能吃得過癮，也吃得從容淡定。
在物質(zhì)匱乏的童年時代，冰棍起著慰藉和療愈的作用。我們情緒不佳時，大人總會安慰說，等賣冰棍的來了，給你買冰棍吃喲。盡管這種話有時兌現(xiàn)有時不兌現(xiàn)。偶爾，在炎熱的天氣里我們不知是感冒了還是中暑了，渾身難受，無精打采，不玩也不鬧。大人突然重視起來，帶著我們?nèi)ス╀N社門前找賣冰棍的。我們坐在大樹底下吃冰棍，綠蔭如蓋，微風(fēng)習(xí)習(xí)，花壇里的鮮花正在盛開，燦爛似錦。我們吃多少都可以，冰棍箱子就擺在眼前。說也奇怪，吃過冰棍后我們又恢復(fù)了生龍活虎的樣子。
我那時的理想是賣冰棍，或是當售貨員，以為賣什么就能隨便吃什么。但是，一部電影讓我的理想不那么堅定了。那是《黑三角》，具體情節(jié)我沒記清，卻牢牢記住了一位面目猙獰的女特務(wù)，因為她是賣冰棍的！有一段時間，我看見賣冰棍的老太太，心里就會產(chǎn)生疑懼和聯(lián)想，甚至抑制了吃冰棍的欲望。
舅舅曾經(jīng)營一個小型冰棍廠，暑假我很樂意去舅舅家，那是我吃冰棍吃得最愜意的日子。我可以自由出入冰棍加工車間，觀看冰棍的制作過程，等待機器的轟鳴聲停止，吃上最新鮮的冰棍。很多人騎著自行車，馱著冰棍箱子到廠里上貨，有時還要排隊等候。舅舅回家商議把冰棍花樣翻新，再添加一些食材，于是我吃到了不少試驗品。
而今，冰棍和花花綠綠的各種冷飲不僅僅用來消暑，已成為人們一年四季都可享用的休閑食品。甚至，冰棍變身為餐桌上的一道菜——東北極富傳奇色彩的油炸冰棍，能讓人體驗冰火兩重天的飲食之趣。
前段時間，我重溫《黑三角》，驚喜地發(fā)現(xiàn)電影的取景地竟然是我生活的城市哈爾濱。我辨認出了上世紀70年代末的松花江南岸，辨認出了防洪紀念塔的塔雕和回廊，辨認出了老江橋和教堂，當然，也辨認出了江畔廣場上賣的老冰棍。現(xiàn)在，一些冰棍的包裝紙上刻意印著“老冰棍”三個字。老冰棍相較于各種時尚的雪糕顯然過于質(zhì)樸，在視覺和口味上對年輕人毫無吸引力，對我這代人則有著巨大的誘惑力。有那么一些時刻，味覺的記憶和早已忘懷的歲月纏繞在一起，許多平常的日子突然有了閃光的形態(tài)，在心中迤邐而過。
《光明日報》（ 2022年07月08日?16版）
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