作者：洪忠佩
在江西山區的梯田，插秧是向大地膜拜最為形象的姿勢——手捻秧苗、彎腰迅速插入水田中的那一刻，父老鄉親就與大地建立了密切的聯系。
(資料圖)
夏日，沿贛江進入江西“糧倉”泰和，在平疇沃野上卻很難看到農人躬身栽插中稻的身影了。眼前分明是一臺臺插秧拋秧的機械，以及一架架植保無人機。田野，在鄉村變革中換了人間。
逶迤的紫瑤山、西陽山、三顧山，根本擋不住田園的延展。“禾山”“早禾坑”“禾院”“禾市”……只有2400多平方公里的泰和，卻有那么多帶“禾”字的山名、地名，這讓我想起“泰和”的由來——“地產嘉禾，和氣所生”。而吉泰盆地好比一塊孕育嘉禾的巨大秧田，
當田間的風拂過臉頰，我仿佛與青澀的嘉禾，還有成熟的稻子擦肩而過。
田成方、土成型、渠成網、路相通、溝相連，是我在泰和鄉村看到的高標準農田建設的模樣。田野是敞開的，平展，曠遠。敞開的田野，幾乎與村舍、山巒連成了一體。蓄著淺淺一層水的稻田，是由一臺臺機械栽插點綠的。那一叢一行生發的綠，像天上的云彩一樣擴散開來。而凸顯田野綠色的，是田塍間飛起又落下的白鷺，一只、兩只、三只……它們大多時候是在安靜地啄食，有時也呱呱呱地叫著，仿佛是對同伴翩然而至的一種呼應。
凝望灌漿結實期的早稻、農家貼有“五谷豐登”字樣的倉廩，以及南唐建立的水利工程——槎灘陂，我想象著水渠經年灌溉的良田，還有禾本科從一粒種子衍變成社稷的樣子。在伴著蛙鳴的夜里，我想起了《詩經》：“彼黍離離，彼稷之苗。行邁靡靡，中心搖搖。”
我抵達泰和，與其說來看山、賞水、問稻，莫如說是想穿越時光來看望一位故人——北宋時著《禾譜》的曾安止，當地人尊稱他曾公。記得幾年前初識他，是在《農業考古》一篇介紹江西稻作文明的文章里。他“辭官歸田”進行田野調查，搜集當地以及江南的70個水稻品種，然后把水稻品種分類、栽培方法收錄《禾譜》——我好像認識了一位躬耕的長者。
“五木為五谷之先，故欲知五谷，但觀五木，擇其木之盛者，來年必益種之。”早在900多年前，曾公就像一位經驗豐富的老農，教導人們如何去觀察、識別和選擇良種。有的情境，是需要深度體驗才能進入的，就像為《禾譜》作序的蘇軾，他如果沒有插過秧，很難寫出《秧馬歌》中“腰如箜篌首啄雞，筋煩骨殆聲酸嘶”這樣充滿質感的詩句。據說患有眼疾的曾公，歷時四年完成的《禾譜》，直到辭世握在手中的還是五卷本手稿。讓書稿在17年后付印流布的，是他的門生。
曾公殫精竭慮，他試圖用一粒稻種去延續故土和家園的人間煙火。
翌日清晨，我從嘉禾大道出發，費了一番周折才找到城西陷在樓房之中的曾家巷，偶爾響起的電瓶車的喇叭聲、市井的叫賣聲、街坊之間的相互問候聲，打破了老街深巷的清幽。所謂曾家巷，應是久遠年代里曾氏家族聚族而居之地。然而，在曾家巷已找不到狀元坊、曾氏宗祠，古宅也很少了，不知這里埋藏著多少記憶。
“哦，種田有什么好說的。早稻叫早占禾，晚稻叫晚占禾。一寸土，一斗糧。人是飯力，地是肥力。只有養好地，才能出好糧。”弄堂一彎一轉的，從菜園里摘菜歸來的老曾話語倒是直接，他依然沿襲著《禾譜》的語境。民諺，藏著大地上的故事。話語中仿佛有一粒粒稻種的胚芽在萌發，還有一條通往村莊歷史深處的充滿稻香的路徑。
民以食為天。吃五谷雜糧的人，誰的記憶里沒有一兩句與稻子有關的諺語呢？
竹籬，菜園，池塘，阡陌，綠蔭。從曾家巷一徑往贛江邊走，滿目都是由田野鋪展出的色塊，綠泱泱的，田塍是色塊與色塊之間的分隔線。點綴其中的，是低飛的蜻蜓，一群一群的，像赴一場田園上的聚會。
還有什么事，是比漫游鄉村、感受田野的清新更加迷人的？我走向沃野，望見稻田，許多與農事、節氣有關的往事，在布谷鳥的叫聲中醒來。
《光明日報》（ 2022年08月05日?15版）
[ 責編：陳暢]關鍵詞：
