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    走進榴鄉品盛宴

    2022-11-14 15:28:57 來源:人民日報海外版


    (資料圖片僅供參考)

    石榴因味道甘甜、白若水晶、紅如寶石,契合中國傳統文化中“多子多福”的寓意而深受人們喜愛。來到云南省紅河哈尼族彝族自治州蒙自市,豈能錯過近在咫尺的“中國石榴之鄉”。

    榴園春色,綠波輕搖,諸子樓下,藍天白云映襯下的榴花開得正艷,每一朵都如此精致。細看,一只金色花籃裝滿薄如蟬翼、鮮紅如血的花瓣,讓人不得不感嘆大自然對待生命的用心。

    據有關史料記載,明朝末期,駐守滇南邊陲的一名士兵,因思念遠方的家人而將故鄉的石榴種到了紅土高原,以緩思鄉之苦。幾百年的栽培史,也讓蒙自市新安所這個歷史悠久的文明古鎮,成為遠近聞名的石榴小鎮。

    收獲時節,不能不到石榴小鎮走一遭。天露晨曦,西南最大的石榴交易市場早已熙熙攘攘。各地口音的采購商隨處可見,偶爾還會遇到幾個膚色各異的外國友人,操著一口蹩腳的“普通話”與果農們討價還價。他們自然是因蒙自石榴皮薄、果大、無公害,味甜、多汁、口感好的口碑而來,并將這片紅土地的饋贈遠銷俄羅斯、越南、緬甸等國家和國內各大城市。石榴是小鎮絕對的主角,人們看石榴,吃石榴,聊的還是石榴。聊石榴的收成、味道及價格,還聊石榴的種植、管護及藥用,更聊石榴果酒與果汁的開發……

    石榴5-20年為豐產期,40年算得上老樹,而100年以上真可謂“古樹”了。老樹結出的石榴生長緩慢、周期長,所以口感更好,籽軟且甜。但樹老產量低,大小不均勻、品相不好,所以百年老樹并不多見。走進榴園,那些歷經滄桑的枝干粗壯虬曲,長得如此“隨性”,但也更具觀賞性。當然,來到榴園,豈能不嘗一嘗這珍果的味道。這里提供采摘體驗,想吃哪一顆剝哪一顆,直到把自然的饋贈嘗個夠,把甜美的汁液裝滿您所有的期待。

    離別榴園時,聰慧的榴鄉人已將石榴種成了盆景,極富藝術感,頗具觀賞性,讓您方便帶回家中。在家中,也能不錯過石榴春日的花紅,夏日的碧綠,秋日的果實,即使冬日臨近,亦能看到金黃的榴葉訴說季節的更替。

    走進榴鄉,聽《石榴迎賓曲》,看《榴花翻飛》舞蹈,尋一尋石榴的“前世今生”,試一試榴花的味道,朵頤蜜汁般鮮甜的果實,感嘆石榴盆景的精致,嘗盡榴鄉“種”出的文化盛宴。(聽 松)

    [ 責編:張悅鑫]

    關鍵詞: 石榴迎賓曲

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