廊坊新聞網-主流媒體,廊坊城市門戶

    “排隊2小時”“限購4杯”“網紅打卡”…… 茶飲店火爆背后變量大

    2018-10-17 13:39:20 來源:工人日報
    快速擴張中,存在同質化競爭嚴重、創新能力不足、行業門檻不高等問題

    茶飲店火爆背后變量大

    日前,位于福建省福州市東街的一個城市綜合體正式營業,諸多品牌入駐,包括多家知名奶茶茶飲品牌。據了解,近年來,各大商圈茶飲店數量迅速增長,且生意均不錯。“排隊、限購、黃牛加價”,很難想象這些詞匯是用來形容茶飲店的,然而這些奶茶茶飲品牌卻創造了一個新的消費現象。

    2018年是奶茶茶飲店創業新高的一年,在這一年里奶茶店如同雨后春筍一般冒出,同時市場上多了很多魚龍混雜的茶飲品牌。“相較于其他創業模式,開奶茶店資本小,沒有什么技術成份,進入的門檻相對低。”一位長期從事實體投資研究的業內人士告訴記者。

    “排長隊”消費現象

    “排隊2小時”“限購4杯”“網紅打卡”……不久前,廈門一家茶飲店開業,刷屏了廈門市民朋友圈。

    記者了解到,目前全國知名的品牌茶飲店幾乎全部在廈門落戶。街上更是出現了茶飲店扎推的現象,特別在各大綜合體商圈,不同品牌的大小茶飲店如雨后春筍般落地。“中華城北區就開了10多家,SM城市生活廣場負一層開了5家,而在中山路附近10多家店。”一位消費者告訴記者。

    一些茶飲品牌也擴張迅速。一芳臺灣水果茶去年初在廈門還只有中山路和明發商業廣場兩家店,今年以來新開了10多家門店。茶飲店借力外賣平臺,打開“餓了么”APP發現,廈門體育中心附近的茶飲店單店月銷量上百單的比比皆是,其中有一家店一個月銷出了3595單。

    “高顏值包裝,時尚的店面還有營銷出來的網紅屬性都是吸引年輕人手段。”業內人士分析,茶飲店的火爆,代表市場的需求。相關數據顯示,我國人均軟飲料的消費量十年內增長了6倍,奶茶市場增長迅速。美團點評數據顯示,2015年下半年開始,半年飲品店關店數逐漸增加,2017年上半年飲品店關店數超過開店數28%。

    廈門目前的奶茶品牌超過200個,個別品牌的分店甚至達到了30多家。價格方面,總體看來相差不大,大多數奶茶店基礎款在10元到12元之間。

    業內人士指出,奶茶屬于日常消費品,中國人口基數龐大,因而國內市場容量也較大。正是基于廣闊的市場空間,國內奶茶行業內企業數量不斷增加,市場規模也在快速增長。

    競爭激烈

    在業內人士看來,茶飲店投資成本相對較低,技術含量不高,是其扎堆出現的重要原因,尤其是年輕人,往往將其作為創業的第一站。

    “品牌加盟店的加盟費需要40萬元左右,但如果是自營店,幾萬元錢就夠了。”羅先生在福州經營了幾個茶飲店,他告訴記者,茶飲店的成本較低,主要是人工開支。“準入門檻低,對工藝和技術的要求也不高,所以競爭激烈在所難免。”

    記者了解到,目前許多茶飲店排長隊主要是通過互聯網而形成“網紅店”,靠的是爆炸式的人氣吸引力。但很多“網紅店”并不長久,新鮮度被“消費”光后,生意自然而然就淡了下來。

    “現在很多奶茶店火起來后就迅速開放加盟,造成口味變化、管理混亂、遭遇山寨等問題。”據羅先生分析,一種產品做得很成功,馬上就會出現跟風者,他們的產品并不比原有產品差,甚至會比之前的更好。產品越來越類似,進而失去競爭優勢。奶茶行業也是如此,甚至比其他行業表現得更為突出。

    回顧近三年,飲品店也頻頻獲得資本青睞,甚至有幾筆過億元資本。2018年3月,奈雪的茶完成A+輪投資,估值達60億元,成為公開資料中茶飲行業首個獨角獸。而喜茶也獲得了4億元的B輪融資,正緊鑼密鼓地加大擴張的步伐。

    品牌將會進一步集聚

    “看似紅火,但競爭太激烈了,經營的壓力很大。”福州市江厝路一家茶飲店的老板告訴記者,“門店扎堆,一條街上能夠長久經營的茶飲店往往只有幾家。更迭速度也比較快,一些店家品牌一年內換好幾次。”

    在飲品店高毛利、高坪效、低投入的誘惑之下,不少創業者前仆后繼,進入了這個充滿誘惑,也同樣充滿競爭的行業。據了解,原料如何、顏值高低,品牌火爆與否,使得奶茶價格呈現出“天差地別”的狀態。同質化現象過于嚴重,并且產品價格戰的氛圍也逐漸形成,目前利潤在逐漸萎縮。

    據業內人士分析,奶茶行業仍會持續擴張,逐漸向三四線城市蔓延,但利潤空間將進一步壓縮。奶茶業正從暴利走向大眾化平民化。經過激烈的市場競爭和消費者的選擇后,奶茶品牌將會進一步集聚。(記者 吳鐸思)

    關鍵詞: 茶飲 黃牛 變量

    亚洲AV无码国产精品色午友在线| 日韩精品一区二区亚洲AV观看| 亚洲国产婷婷六月丁香| 亚洲乱妇熟女爽到高潮的片| 亚洲va乱码一区二区三区| 7777久久亚洲中文字幕蜜桃 | 亚洲成人精品久久| 久久亚洲高清观看| 国产v亚洲v天堂无码网站| 亚洲精品无码高潮喷水在线| 亚洲中文字幕在线观看| 亚洲精品无码专区在线在线播放 | 亚洲一区二区三区久久| 亚洲激情视频图片| 亚洲色偷偷色噜噜狠狠99网| 亚洲欧美日本韩国| 精品亚洲福利一区二区| 亚洲AV网站在线观看| 亚洲免费日韩无码系列| 久久久久亚洲AV无码专区桃色| 国产亚洲人成A在线V网站| 亚洲精品制服丝袜四区| 午夜亚洲国产理论秋霞| 亚洲性天天干天天摸| 亚洲性一级理论片在线观看| 亚洲人成在线免费观看| 亚洲av日韩av综合| 亚洲日本在线电影| 婷婷亚洲天堂影院| 中文字幕亚洲一区二区va在线| 国产精品亚洲成在人线| 亚洲国产精品国自产电影| 亚洲欧洲在线播放| 亚洲国产精品免费观看| 日韩亚洲综合精品国产| 亚洲国产精品无码久久久久久曰| 亚洲一区二区精品视频| 亚洲va久久久噜噜噜久久天堂| 精品亚洲成a人片在线观看少妇 | 亚洲情a成黄在线观看| 亚洲国产另类久久久精品黑人 |