漫步在廣州天河中央商務區(qū)（下稱“天河CBD”）的樓宇之間，一家又一家風格相異、各具特色的咖啡店令人目不暇接。咖啡豆研磨和萃取的香氣從街角和林立高樓下的咖啡店飄散出來，把咖啡一半的精華奉獻給了路人。
據(jù)統(tǒng)計，天河區(qū)共有1022家咖啡店，其中天河CBD有599家，占據(jù)了天河區(qū)的“半壁江山”，平均每平方公里有近50家咖啡店，可謂是咖啡“濃度”最高的區(qū)域之一。近年來，越來越多咖啡店選址天河CBD，新咖啡店如雨后春筍般開門迎客。一杯咖啡談成一樁生意，從一杯咖啡中可以折射出一座城市的經(jīng)濟活力。
意大利品牌Lavazza拉瓦薩咖啡廣州首店落地天河
國際咖啡品牌匯聚天河
世界級咖啡帶來“犀利貨”
位于廣州天河北的廣州環(huán)貿(mào)中心是城市新中軸線的壓軸地標之作。2021年8月，意大利品牌Lavazza拉瓦薩咖啡廣州首店落地于此。據(jù)了解，這是Lavazza拉瓦薩咖啡繼上海、杭州、北京后首次登陸廣州。金色的主打色調(diào)，意大利拱門設計，高大的落地窗，寬闊的戶外空間……Lavazza拉瓦薩咖啡把意大利風情帶到了天河北。據(jù)介紹，每家Lavazza拉瓦薩咖啡都會設置戶外區(qū)域，這是引用了意大利式休閑娛樂的下午茶時光的理念，以品嘗咖啡為契機，營造輕松的氛圍。Lavazza環(huán)貿(mào)天地店門店副理蔡天雨表示，之所以選址于此，是因為天河CBD有著強大的消費能力，再加上環(huán)貿(mào)中心是廣州新中軸線上的地標建筑，能為其未來發(fā)展創(chuàng)造更多的機遇。
天河CBD是中國300米以上摩天建筑最密集的區(qū)域之一，也是廣州地區(qū)世界500強企業(yè)最密集的區(qū)域。據(jù)了解，天河CBD聚集總部企業(yè)120家，占廣州25%；持牌金融機構(gòu)216家，占廣州70%；商務樓宇124棟，超1400萬平方，其中擁有億元稅收樓宇71棟，十億元稅收樓宇17棟；外國領事館55家，占廣州市85%；外資銀行33家，占廣州市97%。近日，中國社會科學院生態(tài)文明研究所、中國商務區(qū)聯(lián)盟和社會科學文獻出版社共同發(fā)布了《商務中心區(qū)藍皮書：中國商務中心區(qū)發(fā)展報告（2021）》。藍皮書指出，2020年，北京CBD和廣州天河CBD外資利用規(guī)模處于絕對領先地位，均超過10億美元。“國際范兒”的天河CBD帶來的是“國際范兒”的咖啡市場。在快速增長的咖啡市場背后，折射出的是天河CBD強勁的經(jīng)濟活力。
Lavazza拉瓦薩咖啡設計頗具意大利風情
下午時刻，不少“啡客”選擇在戶外喝咖啡
除了廣州首店的Lavazza拉瓦薩咖啡，還有來自美國的星巴克，崛起于日本的%Arabica，加拿大“國民咖啡”Tim Hortons，“咖啡祖師爺”Peet's Coffee，來自世界各地的咖啡品牌云集天河。
吸引著咖啡店不斷聚集天河的不僅是活躍的消費市場，更是天河優(yōu)質(zhì)的營商環(huán)境。企業(yè)開辦“一網(wǎng)通辦、一窗通取”，企業(yè)注銷“一網(wǎng)辦、簡易辦、聯(lián)合辦”，便利的營商環(huán)境使得投資天河越來越成為企業(yè)首選。同時，精準的稅費優(yōu)惠政策也為咖啡店帶來更多發(fā)展的機會。位于天河CBD的帝芬諾咖啡屬于小規(guī)模納稅人。據(jù)了解，該公司2020年享受增值稅減免共計4.71萬元，享受小微企業(yè)所得稅減免共計2.54萬元；2021年享受增值稅減免共計4.9萬元。公司法人代表龍先生向記者說道：“咖啡行業(yè)競爭大，疫情更是給我們帶來了不小的沖擊。天河區(qū)稅務局及時送來了稅費優(yōu)惠政策‘大禮包’，輔導我們享受稅收減免，讓我們倍感貼心，增強了經(jīng)營信心。”
一杯咖啡談成一樁生意
CBD咖啡店成商務洽談首選
在天河CBD眾多咖啡店，時常可以看到附近上班族的身影。他們或聚焦手提電腦忙碌敲出別樣創(chuàng)意，或手捧咖啡和商務伙伴洽談生意。越來越多人選擇在咖啡店工作或商務洽談，不僅是因為店里出品的好味咖啡，還有輕松又舒適的環(huán)境。
供職于渣打銀行大灣區(qū)中心的李小姐坦言，“一天一啡”已經(jīng)成為她的常態(tài)。Lavazza環(huán)貿(mào)天地店是她時常關顧的門店，除了提神之需，也為了放松。她說，因為工作地點就在環(huán)貿(mào)中心，所以來喝咖啡很方便。同時，這里不僅是她放松的空間，也是她選擇工作的地方：“當需要商務洽談時，我們希望一開始能給客戶更放松的氛圍，通常都會選擇咖啡店。咖啡店空間通常比較靈活，也比較舒適，到了最終簽約的環(huán)節(jié)才會選擇較為正式的辦公室或會議室等場所。可以說，環(huán)境舒適的咖啡店不僅是商務洽談的理想場所，還是平時和朋友小聚的首選。”李小姐說道。
針對周邊商務人士的需求，很多咖啡店還會提供更多服務。有咖啡店負責人告訴記者：“有些企業(yè)甚至會提前聯(lián)系我們，告知洽談時需要安排在咖啡店的哪個位置，布置什么樣的環(huán)境，我們都會幫忙打造出來，讓企業(yè)和客戶可以在店里順利會面。”
位于天河體育東路的來回咖啡常常人滿為患
龐大的消費市場，讓天河CBD成為咖啡店的“兵家必爭之地”。無牌咖啡有關負責人說道：“無牌在布局之初在全市范圍都有考慮，但是天河商圈對咖啡需求這么高，我們肯定也想?yún)⑴c其中。”據(jù)介紹，和其他分店不同，無牌咖啡天河南店有所改良：“無牌天河分店主要還是對應寫字樓對咖啡的需要，例如我們會側(cè)重可以輕便運作的咖啡外賣業(yè)務，所以出品會以意式類咖啡為主。此外，營業(yè)時間也提早一些，對應寫字樓的上下班時間，出品更豐富齊全的話還是在總店。”
據(jù)了解，無牌咖啡也玩出花樣：早上做咖啡，晚上做啤酒。不少咖啡店也開始嘗試以這種創(chuàng)意模式經(jīng)營，受到消費者的歡迎。咖啡店早已不僅僅是“賣咖啡的地方”，除了“早啡晚啤”的創(chuàng)新，還有更多吸引人的創(chuàng)意出品和打卡場景，讓天河商圈的時尚調(diào)性通過各式咖啡店散發(fā)出來。
天河路、珠江新城商圈引領著時尚潮流
創(chuàng)意咖啡、打卡場景
奠定天河商圈時尚調(diào)性
天河為消費者打造了豐富多樣的消費場景。第三屆「咖勢」精品咖啡文化節(jié)于2021年10月在海心沙舉行，與廣州塔遙相呼應，飽覽珠江兩岸景色，130多個品牌參與聯(lián)動，為咖啡愛好者帶來精品咖啡狂歡的同時，也帶來各式奶品、烘焙、雞尾酒和生活方式的體驗。
天河商圈是時尚的“風向標”，各大商場引領著時尚的調(diào)性。據(jù)統(tǒng)計，天河路商圈集聚正佳廣場、太古匯等15家大型商業(yè)綜合體，商業(yè)面積達240萬平方米，日客流量約150萬人。珠江新城商圈集聚K11、天匯igc等9個大型商業(yè)綜合體。天河路商圈、珠江新城商圈聚集全球消費資源、引領國際消費新潮流以及構(gòu)建新型消費體系，2020年實現(xiàn)商品銷售總額6698.89億元。
Lavazza拉瓦薩咖啡獅頭等文創(chuàng)產(chǎn)品頗具嶺南特色
面對龐大的消費需求，各大咖啡店各出奇招。下午時分來到天河體育東路方圓大廈的來回咖啡，常常會發(fā)現(xiàn)人滿為患。軟心巧克力蛋糕、提拉米蘇、伯爵紅茶奶油蛋糕……來回咖啡除了咖啡外，還出品西點甜食，在下午茶時刻，不少“啡客”都會配上一兩件。
除了咖啡，來回咖啡還出品西點甜食
市民許先生不僅生活在天河，他更是資深“啡客”。他表示自己每個周末都會探店，看看有什么新晉咖啡店值得造訪。而他對來回咖啡情有獨鐘：“咖啡店出品穩(wěn)定很重要，我平時最喜歡喝的是冰美式和SOE燕麥奶咖，來回咖啡基本可以滿足我的日常需求。”
許先生告訴記者，他感受到現(xiàn)在咖啡普及率越來越高，大家都愛喝咖啡了。隨著咖啡市場競爭日益激烈，過去濫竽充數(shù)的“劣質(zhì)沖粉咖啡店”面臨淘汰，但他也認為在百花齊放的咖啡氛圍中，消費者應該理性看待咖啡，否則咖啡的發(fā)展也會越來越追“型”而不是“質(zhì)”。“良好的趨勢應該是大家都懂和愛喝好咖啡。”許先生說道。
過去一年，廣州迎來“國際消費中心城市”的全新功能定位，作為“黃金主場”的天河區(qū)，也在城市級消費活動中不斷煥發(fā)創(chuàng)新引領活力。未來，天河區(qū)將進一步培育建設廣州國際消費中心城市核心承載區(qū)，除了不斷深化“美食+”模式，以新型業(yè)態(tài)和功能空間革新消費體驗，天河區(qū)還將聚焦餐飲市場的跨界融合，有助于將“美食+”打造成為城市級IP，進一步凝聚餐飲勢能，推動國際消費中心城市的建設。
從一杯咖啡中可以折射出一座城市的經(jīng)濟活力。天河CBD的濃郁咖啡香，正是廣州建設國際消費中心城市的最佳詮釋。
文/廣州日報·新花城記者：陳鈞圣
圖/廣州日報·新花城記者：陳鈞圣、莫偉濃
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