3月31日，廣州市白云區市場監管局舉辦的2022年度首場食品安全“你送我檢”活動在和樂農貿市場拉開帷幕，為居民免費進行農產品的快速檢測。與此同時，市場監管部門還對市場內的檔口進行突擊抽檢，對“三棵菜”“一枚蛋”“一只雞”“兩盤肉”“四條魚”共11個品種進行重點抽檢，加大監督抽檢力度，嚴格把關食用農產品安全。
“你送我檢”活動將持續至9月
記者在現場看到，在“你送我檢”的食品快速檢測區，許多居民排著隊將剛剛在市場買來的蔬菜、豬肉、魚肉等送檢。甚至有人送來了酸菜，檢測人員為其檢測了亞硝酸鹽項目。居民送樣并登記聯系方式后，可先行離開。0.5-1個小時左右快檢結果出來后，若發現不合格產品，市場監管部門將通知送檢居民，并對相應的銷售檔口同批次農產品進行下架。現場還有真假食鹽辨別知識科普。
“畢竟是吃進去的食物，比較關心安全問題，所以來送檢看看。”拿著芹菜送檢的徐小姐說道。一位黃先生送檢了蔥、芹菜、菜苗，首次檢測出現不合格，復檢合格。檢測人員把結果電話告知了黃先生，黃先生透露，這些蔬菜是在市場外面的流動攤販購買的。
“雖然復檢合格，但我們還是建議市民在正規經營的農貿市場購買。”負責檢測的廣檢集團工程師張先生表示，針對蔬菜、水果，快速檢測主要檢測農藥殘留項目，包括百菌清、克百威等，針對畜禽肉及副產品，則主要檢測瘦肉精、硫銨、四環素等項目，針對水產品則檢測氯霉素等項目。“經過充分的浸泡和沖洗，基本上可把90%左右的水溶性農藥沖洗掉。”張先生建議，居民購買蔬果后要充分浸泡沖洗，還可以通過使用蔬菜洗滌劑，把殘留的脂溶性農藥洗掉。
截至發稿時間，活動已接收居民送檢樣品50份，已完成檢測的送檢樣品未檢出不合格。據介紹，3月31日至9月8日每周四9:30-12:00，白云區市場監管局將繼續在轄區23個街（鎮）指定農貿市場開展食品安全“你送我檢”活動，讓居民切實感受到身邊的食品安全。（具體時間地點安排見文末）
對11個品種進行重點抽檢
現場，白云區市場監管局執法人員和專業檢測機構人員還對和樂農貿市場內的經營檔口進行突擊抽檢。只見他們將抽檢的牛肉、雞蛋等樣品裝進專用抽樣袋中，用封條密封好。樣品將送回檢測機構，用專業儀器進行檢測。
白云區市場監管局食品銷售科科長房文秀介紹，此次突擊抽檢是實施廣州市食用農產品“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動的措施之一。此次抽檢重點對11個農產品品種進行抽檢。
據悉，為加強食用農產品進入批發、零售市場后的質量安全監督管理，2021年以來，廣州市市場監管部門在農貿市場、超市、農產品專賣店、餐飲服務單位、生鮮電商等重點食用農產品經營場所大力推進食用農產品“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動，以“三棵菜”“一枚蛋”“一只雞”“兩盤肉”“四條魚”（即豇豆、韭菜、芹菜、雞蛋、烏雞、肉牛、肉羊、大口黑鱸、烏鱧、鳊魚、大黃魚）等11個重點整治品種為重點對象，加大監督抽檢力度，嚴格把關食用農產品進貨查驗、入市查驗。市場監管部門執法人員除了對農貿市場、超市等進行日常巡檢，還指導農貿市場、大型超市等開展食用農產品自檢，實現對“肉、菜、魚”等主要品種的“天天快檢，日日公示”。監督抽檢中發現不合格產品，市場監管部門立即開展調查，并及時將源頭信息通報農業農村部門，嚴厲打擊違法違規行為。
白云區各街鎮“你送我檢”
食品安全活動地點和時間
文/廣州日報·新花城記者：何穎思 通訊員：劉薇薇 張宇筱
圖/廣州日報·新花城記者：廖雪明 實習生：劉暢
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