元旦假期和春節(jié)來臨，廣州人團(tuán)聚離不開吃的主題。食在廣州，吃得安全很重要。越秀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局把嚴(yán)源頭“防疫點(diǎn)”，守好風(fēng)險(xiǎn)“監(jiān)測(cè)點(diǎn)”打造食安“示范點(diǎn)”，辦好元旦春節(jié)“食事要事”。
疫情常態(tài)化階段，越秀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局把嚴(yán)源頭“防疫點(diǎn)”。提級(jí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芸兀瑯?gòu)建冷庫(kù)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位駐、巡、督、改四位一體監(jiān)管體系，持續(xù)性拉緊進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰袄鋷?kù)通”登記、人物同防等措施，組建冷鏈執(zhí)法專隊(duì)，從嚴(yán)整治試圖逃避冷鏈監(jiān)管的經(jīng)營(yíng)主體，以案釋法倒推行業(yè)經(jīng)營(yíng)自律。2021年11月以來檢查進(jìn)口冷鏈經(jīng)營(yíng)貯存單位1106家次，查辦違規(guī)違法案件8宗，嚴(yán)防冷鏈環(huán)節(jié)疫情輸入。
越秀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員正在進(jìn)行節(jié)前食品檢查
同時(shí)，守好風(fēng)險(xiǎn)“監(jiān)測(cè)點(diǎn)”。結(jié)合節(jié)前飲食消費(fèi)特點(diǎn)，越秀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)魚肉蛋菜等主要食用農(nóng)產(chǎn)品快篩快檢16970批次，及時(shí)下架不合格產(chǎn)品199.26公斤，開展批發(fā)堅(jiān)果、網(wǎng)購(gòu)蔬菜、糧油等30個(gè)重點(diǎn)品種專項(xiàng)監(jiān)測(cè)1531項(xiàng)次，防止問題肉菜流入市場(chǎng)。開展走私煙酒、活禽和野生動(dòng)物等專項(xiàng)行動(dòng)，全力保障群眾“舌尖上的安全”，處理歲末年初食品投訴舉報(bào)線索492條。
越秀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員正在進(jìn)行節(jié)前食品檢查
最后，打造食安“示范點(diǎn)”。實(shí)施食品安全質(zhì)量提升行動(dòng)，指導(dǎo)47家餐飲單位通過A級(jí)評(píng)定驗(yàn)收，推動(dòng)57家集約式外賣廚房、網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)單位完成互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”升級(jí)改造并接入美團(tuán)、餓了么平臺(tái)接受群眾監(jiān)督，在12家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、2家超市推行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售監(jiān)管平臺(tái)，智慧歸集場(chǎng)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地來源信息供消費(fèi)者“一掃可查”，升級(jí)食品消費(fèi)體驗(yàn)。
【記者】馮艷丹
