隨著腌臘、春節備貨的結束，豬肉消費進入淡季，如今肉價如何？近日，廣州日報·新花城記者從廣州部分肉菜市場了解到，春節后豬肉價格有所下降，豬肉零售價每斤比節前便宜了近2元。
“肉價從2月12日開始小幅下降，豬肉零售價每斤比節前便宜了近2元，降幅為10%左右！”廣州東川新街市負責人告訴記者，節前街坊們喜歡采購豬手，如今需求少了，豬手更便宜了。
吳林泉分析，由于春節前消費端有部分儲備，加上還有部分返鄉人員尚未回來，導致近期豬肉價格有所下降。
海珠區西華市場一家豬肉檔口的老板娘楊芳告訴記者，元宵節后豬肉價格有所下降，瘦肉18～20元/斤，五花肉14～15元 /斤，排骨30元/斤，上肉18元/斤。
卓創資訊分析師馬麗媛介紹，2022年1月至2月中旬，國內生豬價格呈現下行態勢，其中2月跌速明顯加快。據統計，截至2月15日，全國外三元生豬出欄均價12.30元/公斤，環比下降12.52%，同比下降58.84%。
隨著生豬產能逐漸恢復，2021年國內生豬價格由高位跌至相對低點；10-11月份豬價雖強勢反彈，但12月在養殖集團集中沖量和需求端利好提前兌現的情況下，國內豬價開始下降。2022年1月春節對需求的提振力度不及預期，加之生豬供應充足，豬價延續下行態勢；春節過后需求疲軟，養殖端看空后市而降低體重積極出欄，豬價加速下跌。
馬麗媛預測，2022年豬價轉折點或出現在4-6月。供應方面，農業農村部及多個第三方機構數據顯示，能繁母豬存欄量高點出現在2021年6-7月份，根據生豬生長周期推算，生豬出欄量高點將出現在2022年4-5月份。考慮到2021年四季度生豬價格反彈延緩了上游去產能步伐，2022年4-6月生豬供應皆較充足。
需求方面，隨著天氣轉熱，4-6月份為豬肉消費淡季，終端需求較差。但此時生豬價格偏低，屠宰企業分割入庫意向或提升，對下游需求有一定程度的拉動，但力度或有限。
綜合來看，產能釋放疊加需求不濟，加之歷輪豬周期低點皆出現在5月份前后，預計2022年生豬價格低點或出現在4-6月份，下半年行情或有好轉。
廣州日報·新花城記者劉春林
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