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記者 施本允
影院爆米花小份不單賣；顧客點餐時經營者未及時提醒、引導其按需適量點餐……近日，浙江省杭州市場監管系統公布了多起查處的反食品浪費案件，通過加大執法力度倒逼餐飲服務經營者樹立厲行節約、反對浪費理念，引導文明、健康、理性、綠色的消費理念，培育健康文明生活方式，引導良好社會風尚。
富陽區王女士帶著孩子前往一家電影院看電影。在購買了兩瓶飲料后，孩子還想吃爆米花?？紤]到孩子還小，吃不了多少，她便想給孩子買一份小份爆米花。但影院營業員卻表示，如果要單買爆米花，只有中份和大份兩種規格。如果一定要買小份的爆米花，只能購買影院的小份爆米花和一杯可樂的單人套餐。對此，富陽區市場監管局針對該影院在提供餐飲服務過程中，存在誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的行為，根據《反食品浪費法》的規定，責令該影院改正并給予警告。
蕭山區市場監管局執法人員根據前期摸底的情況，針對性檢查設有食堂的單位是否有制定或者實施防止食品浪費的相關措施；面包烘焙店是否存在對部分食品過度加工，致使食品損耗增加或過度使用原材料，繼而隨意丟棄“邊角料”的行為；餐飲店是否存在未張貼或者擺放反食品浪費標識及是否有對來店食客進行按需適量點餐、防止食品浪費的提示提醒等情況。在檢查過程中，執法人員發現一餐飲店未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，未能正確履行反食品浪費提醒義務，對此，蕭山區市場監管局根據《反食品浪費法》第七條第一款第（二）項、第二十八條第一款的規定，責令其改正上述違法行為，并作出警告的行政處罰。
上城區市場監管局執法人員在檢查中發現，一家餐飲店未張貼反食品浪費標識，也未在點餐時對顧客予以提醒、引導按需適量點餐。執法人員表示，餐飲店這一行為涉嫌違反《反食品浪費法》的相關規定，于是對門店負責人進行普法教育，責令整改，并作出警告的行政處罰。據悉，這是上城區開出的首張“反食品浪費”執法文書，向社會傳遞出從嚴從快執法的信號。
余杭區市場監管局組織各基層所對沿街餐飲開展反食品浪費專項執法活動，落實餐飲業主體責任。在執法檢查中，發現個別餐飲業主不重視反食品浪費宣傳，未張貼反食品浪費宣傳海報，執法人員對相關負責人予以批評教育，責令改正并開具警告的當場處罰。其中，黃湖所對轄區一家餐飲店因未在經營場所張貼反食品浪費宣傳標識的行為給予警告。
同時，杭州市市場監管部門向廣大消費者發出倡議，要樹立文明、健康、理性、綠色的消費理念，增強節約意識，理性消費、按需點餐，積極參與“光盤行動”，弘揚勤儉節約美德。餐飲經營者要主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，不誘導、不誤導消費者超量點餐，堅決制止“餐桌上的浪費”。消費者若在日常生活中遇到或是發現此類情況，可向屬地市場監管部門反映。
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